贫血的中医补法
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猪肝汤
做法: 猪乾洗净,切薄片.滚水中放入姜丝,猪肝片,稍滚一会儿,再加入葱段,酒,以盐调味后即可食用。
功用: 补血。#p#副标题#e#
桂圆莲子汤
做法: 将桂圆二十个,莲子五十个,加适量清水,煮至莲子软熟即可。
功用: 健脾,安神,养血。#p#副标题#e#
龙眼粥
做法: 龙眼肉十五克,红枣十枚,粳米五十克,以起熬煮成粥。
功用: 养心健脾,最适合贫血兼有失眠健忘者。#p#副标题#e#
血糯红枣粥
做法: 将血糯米五十克,红枣十枚与适量的冰糖,一起熬煮成粥即可。
功用: 补血。#p#副标题#e#
羊骨粥
做法: 先将新鲜羊骨捶碎,加水煎汤,弃骨,以汤代水煮粥;粥成加入葱,姜,盐等调味后,食用。
功用: 对於贫血具有畏寒者有良效。#p#副标题#e#
杞子南枣煲鸡蛋
材料: 枸杞子20克,南枣10枚,鸡蛋2个。
作法:
1.将枸杞子,南枣,鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。
2.蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。
功效: 补虚劳,益气血,健脾胃。#p#副标题#e#
阿胶芝麻核桃羹
做法: 先将阿胶二百五十克烊化,芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末,再加入桂圆肉五十克,适量冰糖,一起隔水蒸二小时即可.每次加热吃食二匙。
功用: 本品有补肾安神益血的功效。#p#副标题#e#
参枣汤
材料: 红枣5枚,人参片10克,冰糖1小块
作法:
1.红枣洗净,和人参片一起放在小锅内,加水一杯,小火焖煮1小时间。
2.加入冰糖待溶化即可。
功效:
1.人参:味甘,性温,可大补元气,气旺则精气神自然足。
2.红枣:味甘,性温,补中益气,治虚,润心肺,生津补血,可养颜抗老化。#p#副标题#e#
红枣羊骨糯米粥
材料: 羊胫骨1~2根(猪骨也可),红枣30枚,糯米一杯
作法:
1.将羊胫骨(或猪骨)敲碎。
2.红枣去核。
3.将以上材料加入适量的水於锅中熬煮。
功效: 补脾益血,滋肾健骨。#p#副标题#e#
鲤鱼补血汤
材料: 黑豆4两,生姜2片,红枣10粒,鲤鱼1条,陈皮一小块,胡椒粉适量。
做法:
1.鲤鱼去鳞,鳃,鳍,内脏清洗乾净,加少油在锅中,略煎至金黄色。
2.将黑上去瓤丹并清洗乾净,放入锅中,不用放油,炒至豆衣裂开,再用清水洗乾净,备用。
3.红枣去核,生姜去皮,陈皮洗乾净,备用。
4.水煮滚,先放入黑豆,红枣,陈皮,生姜大火煮10分钟,再转文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮30分。
功效: 滋阴补血,益肝肾,明目安神,健脾补气,利尿消肿。
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