初秋宝宝吃什么好 6款食物适合做给宝宝吃
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2016年8月7日,立秋。暑去凉来,凉风至,白露降,寒蝉鸣,立秋,是农历二十四节气中的第13个节气,更是秋天的第一个节气,标志着孟秋时节的正式开始。
秋天来了,今天推荐一些适合孩子们的秋季食物,有需要的爸爸妈妈可以收藏哟!
NO.1百合
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸,营养价值很高,有增强食欲、辅助消化等功效,富含无机盐和钾,对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用。
Tips:百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚的。食用百合味不苦、叶片阔而薄者为佳。
吃法:百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。
NO.2莲藕
新鲜的莲藕能使宝宝清热生津,润肺止咳,尤其是适合上火的宝宝,对防治秋燥有独特的效果。
吃法:6个月以上的宝宝可以将藕蒸熟做成藕泥吃,1岁以上的宝宝可以将藕炒着吃,2岁以上的宝宝就可以将藕凉拌着吃,也可以把海带、莲藕和排骨放在一起给宝宝煲汤喝。生藕,能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。
NO.3萝卜
萝卜含有较多的水分、维生素C和一定量的钙、磷、碳水化合物,还含有少量的蛋白质、铁等有益成分,具有清热化痰的功效,初秋吃萝卜,能祛除盛夏时节心中的虚火,并迅速恢复元气。
吃法:萝卜生吃熟食效果不同,生吃具有止渴、清内热作用,熟食可消食健脾。萝卜能够调理脾胃,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
NO.4蜂蜜
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。在秋天吃蜂蜜,可以防止“秋燥”对宝宝的伤害,起到润肺、养肺的作用。
吃法:每天早、晚空腹用25克,以不超过60℃的温开水冲服。
NO.5梨
秋季,正是吃梨的好时节。秋季的梨香甜多汁,是一种能解渴的水果。梨富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素,对人体健康有着很重要的作用。梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津,润燥,清热,化痰的作用。
吃法:可生吃、将梨压榨成汁、把生梨加冰糖或蜂蜜熬成膏即成“秋梨膏”等。
NO.6南瓜
南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的人体所需的营养元素,其中含量较高的有胡萝卜素、维生素B2、维生素C;此外,还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。
吃法:除做成汤、糊外,还可以煮粥、蒸食、熬制等。
初秋宝宝饮食注意
主食很重要
1岁以内以奶为主,其他为辅。丰富的碳水化合物可以为孩子的身体提供大部分能量,主食应以软饭为好,可少量喝点粥类,如绿豆粥、红豆粥或八宝粥,既能补充水分又能补充能量。正所谓:“五谷为养”。
天气炎热,人体内蛋白质代谢加快、能量消耗增多,因此蛋白质的供应必须酌量增加,荤菜不可少。超过1岁的幼儿,每天应喝不少于350毫升的液体奶。对于超重或肥胖的小朋友,可以选择低脂奶或脱脂奶。当然,为达到营养均衡,最好选用幼儿配方奶。除此之外,每天可进食蛋类、鱼虾肉类、瘦禽畜肉类等100克(2两)左右。
顿顿有蔬菜 天天有水果
《黄帝内经》告诉人们,“五果为助,五菜为充”。蔬菜水果为人们提供丰富矿物质和维生素,有益于增加人们肠道的膳食纤维。此外还含有具有潜在生物活性的植物化学物,让人们维持体内平衡,避免上火或其他疾病。蔬菜水果中含钾丰富,可以补充从汗液中丢失的钾,维持体内电解质的平衡。幼儿每天蔬菜及水果各150克(3两),水果可在饭后吃,也可以在两餐之间,贵在坚持。因此,专家建议:“顿顿有蔬菜,天天有水果”。但水果应清洗干净,以避免感染。
多补充水分
天气炎热干燥,宝宝出汗较多,体内的水分、氯化钠和水溶性维生素(主要是维生素B和维生素C)也会随着汗流失,引起水盐代谢失调。因此,要注意给宝宝补充水分,包括白开水或矿泉水,让孩子从小养成喝水的习惯。也可以来点传统的所谓消暑汤,如绿豆汤、莲子百合汤等。
少吃生、冷食物
生、冷的食物容易刺激胃肠道,造成胃肠道疾病。最好不要给孩子吃刚从冰箱里取出的食物。
蔬菜可热拌,可酌情添加蒜泥和醋,既可调味,又能杀菌,还有增进食欲的作用。即使天气再热,也不可过分贪凉,以防止病原微生物乘虚而入。为防止食物中毒的发生,饭菜在常温下不能放置超过4个小时甚至更长时间,否则应弃去或不给孩子吃。尤其是冷荤菜,容易滋生病菌,进食后易导致感染性腹泻。
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