哺乳期食谱
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1.辛辣食物
哺乳期应该不要接触大蒜、葱等辛辣食物,因为它们不仅会转变母乳的酸度和口感,还会导致新生儿有胀气、腹泻等问题。
2.咖啡因饮品
虽然它能振奋妈妈精神,但是会对宝宝不利。因为咖啡会随同奶水一起被宝宝吸收,导致宝宝过于亢奋,出现心率加快、头疼、呼吸不畅等症状。严重的还会影响宝宝睡眠,对他的成长非常不利。
3.高热量食物
过于油腻或者甜的食物往往含有很高的热量,很低的营养,对于母乳质量有非常不利的影响。而且新妈妈还处于恢复期,消化能力较差,油炸类的食物很难消化,吃了对健康不利。所以油炸薯片、糖、蛋糕等等要少吃。
4.刺激性食物
如果女性在哺乳期进食太多刺激性的食物,那么母乳中也会因此出现刺激性物质,最后会随着乳汁被宝宝吸收,对他的成长非常不利。不过依旧可以食用少量的调味品,比如胡椒、醋等等。
5.可可碱食物
可可碱是一种特殊物质,它会影响到神经系统以及心脏的健康,而且还导致小便次数变多、肌肉松弛,宝宝也会因此出现失眠、消化不良的症状。此外妈妈食用巧克力会导致其食欲下降,并且还可能出现发胖的情况。
6.腌制食品
虽然哺乳期无需忌盐,但是也要有一定控制,建议每日摄入量不超过9克。因为吃摄入太多,不仅会提高肾脏的工作量,还会致使血压增高,对于妈妈的健康不利。
7.大量味精
味精对于宝宝发育很不利,尤其是未满12个礼拜的宝宝,不仅影响智力发育,还会影响生长发育,所以在哺乳期要忌味精。
8.药品酒精
这二者不言而喻,因为太们都能通过母乳被宝宝吸收,对其健康成长非常不利。因此哺乳期服药要遵从医嘱,并且一定要忌酒。
9.凉性水果
哺乳期吃水果很重要,但是也要仔细选择,下面两类水果,吃了宝宝很可能会拉肚子。首先是冰箱中刚取出水果不能直接吃,要在常温下放上半个钟头后再吃;其次就是凉性水果不能吃,比如西瓜、芒果、柚子等等。此外虽然橙子、橘子等水果富含大量VC,但是它们也属于刺激性食物,吃太多可能会导致宝宝出现拉肚子、皮疹等不适症状。
1.要水分充足
母乳中的主要成为是水,所以每天要多喝水或者是流质食物,比如各种粥或者各种汤,以保证母乳质量。比较推荐鸡、鱼、豆制品以及蔬菜等滋补汤,喝汤量可以根据母乳产量做一些调整。
2.保证蛋白质
每天食物中的蛋白质,应该保证有超过1/3是动物性蛋白。比较推荐的是猪蹄汤,不仅可以活血补血,还能催乳,给宝宝提供足够口粮。
3.饮食多样化
食物的种类要丰富齐全,不偏食不挑食,保证摄入各类营养素。比如主食要粗细配搭,而副食也要多样化。
4.催奶食物
不少食物都有着不错的催奶功效,比如花生、黄豆、猪蹄、鲤鱼、豆腐等等,如果奶水缺少,妈妈可以适当多吃一些。
5.一日膳食构成
牛奶250g;主食400-500g;豆制品100g;蔬果500-750g;蛋类100-150g;肉类150-200g;内脏每周50-100g。
1.莴笋
它是非常好的催奶蔬菜,而且含有铁质,可以缓解产后贫血问题。建议用莴笋烧猪脚,不油腻很清爽。此外莴笋叶子除了铁,其它营养素都高于它的茎,所以建议不要丢掉。
2.豆腐
有着益气、保胃利脾、生津润燥、清热等效用,当然也是很好的下奶食物。建议将酒酿、豆腐以及红糖加水同煮,有着不错的下奶作用。
3.花生
对于水肿、白带、贫血以及于脾虚反胃有着不错的疗效;此外还有润肺止咳、产后下奶的功效。
4.豌豆
富含磷元素,而且性味甘平。所以它有解疮毒、利尿、生津液、止泄泻、以及催奶的效用。建议煮熟直接吃或者打成蔬菜汁食用。
5.茭白
富含VB1、VB5、VC、蛋白质以及各类矿物质。性味甘冷,并且有清热毒、利大小便以及催奶的功效。建议和猪脚、通草同煮食用。因为它是寒性食物,所以如果是脾胃虚寒,那么就不可多吃;另外它还含有不少难溶于水的草酸钙,所以尿路结石患者不可吃太多。
水果是比较健康的食物,不仅富含各类维生素,还含有矿物质,是妈妈们的首选。但是在哺乳期吃什么水果也很有讲究,尽量不去碰凉性水果,避免宝宝腹泻,这里推荐一些中性的水果:
1.香蕉:富含大量的铁和纤维素,所以多吃可预防妈妈贫血以及便秘问题,同时还能预防宝宝贫血问题。
2.橘子:富含VC和钙,可推动宝宝牙齿和骨骼的发育,预防佝偻病等疾病。
3.苹果:富含钾、果胶、多糖等营养素,哺乳期妈妈比较容易劳累,多吃可以赶走疲劳。
4.红枣:富含VC、葡萄糖、蛋白质,多吃可健脾护胃、补血益气,非常适合哺乳期脾胃虚弱、气血不足的妈妈。
5.桂圆:营养非常丰富,可健脾补血,体质虚弱的新妈妈可以适当食用。
分娩之后,新妈妈会流失大量钙质,而此时宝宝又恰恰需要从母乳中摄取大量钙质,以便发育。所以哺乳期可以适当补充一些钙片,以保证新妈妈和宝宝的需求。下面有几个钙片选择方法:
1.溶于水:选择易溶于水的钙片,这样吸收起来比较块,吸收率也比较高。
2.拒绝碱性:选择中性或者软酸性的钙片,这样对胃没有什么伤害。
3.要含镁:镁可以促进钙的吸收,增加其吸收率。
4.选大牌:最好选择大品牌的产品,一方面是补钙效率高,另一方面就是质量可靠比较安心。
TIP:为什么要吃钙片?
宝宝摄取钙的主要途径就是母乳,所以哺乳期的妈妈每日要损失大概300mg的钙。如果这段期间没有及时补充,那么体内的钙会越来越少,直至出现钙代谢负平衡,严重的还会患上产后骨质酥松症。此外有研究发现,经常补钙的妈妈所哺乳出来的宝宝更健康,不容易出现佝偻病、出牙慢、抽筋等现象。因此哺乳期,妈妈补钙非常重要。
不能。
它是大凉的食物,而且还有嘌呤碱和异性蛋白质,这些物质会通过母乳传输给宝宝,导致其皮肤过敏、湿疹加重、腹泻等问题,此外还会引发宝宝自身免疫系统疾病。而且还可能含有寄生虫、重金属以及病毒,这些对宝宝的健康都非常不利。
哺乳期柿子最好慎吃。虽然柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右,且含有蛋白质、钙、磷等营养成分,但是对于正值哺乳期的妈妈来讲,柿子性凉,刚生产妈妈体质比较弱,不能吃太寒凉的食物,这对自身与宝宝都是不利的。
1、哺乳期吃柿子对妈妈的影响
哺乳妈妈柿子吃多了会增加胃肠道的负担,从而引发消化不良致使便秘,身体不舒服。并且柿子内含有鞣酸与果胶,当遇到胃酸发生凝结后,会与胃里脱落的上皮、黏液和食物残渣,尤其是纤维素胶合在一起从而产生柿石,最后形成柿石病。
2、哺乳期吃柿子对宝宝的影响
专家表示哺乳期需避免吃食生冷与过碱、过酸的食物,因为柿子性寒,吃多了容易导致回奶,并且很有可能会致使宝宝湿疹,不利于宝宝健康成长。
因此对于哺乳期能吃柿子吗这个问题,根据以上所述,哺乳期妈妈是能吃柿子的,可是必须要注意适量,一般一天半个到一个即可,若可以不吃最好不吃。
不能。
它是一种高热量、高脂肪、低蛋白质的食物,所以会导致妈妈身材走样;并且还会影响食欲,打乱妈妈正常饮食规律,导致母乳质量降低影响宝宝发育。此外还含有大量可可碱,对于宝宝的发育也非常不利。
不过如果是有节制地、适当地吃一些也无妨,至于食用量还要看妈妈的体质和宝宝月龄来定。因此如果特别想吃,那么吃上一小块也没有什么问题,但是食用之后要立即刷牙,避免蛀牙问题。此外如果是血糖高或者是糖尿病妈妈,那么就不建议食用,即便吃也只可适当吃一些低糖的黑巧克力。
1.芙蓉鲫鱼
食材:鲫鱼、鸡蛋、火腿等
步骤:
(1)鱼处理好备用;蛋只取蛋清;火腿、生姜、香菜洗净切好。
(2)鱼摆好盘;清汤加入蛋白调好味,淋在鱼上,并放上姜片。
(3)鱼用小火蒸8min,去掉姜片,撒入香菜、火腿即可出锅食用。
功效:色泽白润细滑,营养丰富,并且有不俗的催奶作用。
2.豆腐香菇炖猪蹄
食材:豆腐、丝瓜、香菇、猪脚等。
步骤:
(1)将猪蹄、香菇以及丝瓜洗干净并且切好备用。
(2)猪蹄炖烂后,撒入香菇、丝瓜以及豆腐,并适当调味。再煲上一小会就能关火食用。
功效:富含蛋白质、脂肪以及各类微量元素,还含有VA、VB1、VB2等维生素,且有不俗的催奶作用。
3.海米紫菜蛋汤
食材:海米、紫菜、麻油、鸡蛋等。
步骤:
(1)泡好海米、打好鸡蛋、撕碎紫菜置于碗中、备好葱花香菜。
(2)葱煸出香味,然后倒入海米以及适量的水煮开。
(3)关小火炖煮片刻,之后加入鸡蛋以及香菜,并倒入紫菜碗中即可。
功效:富含蛋白质、铁、钙等微量元素,同时还含有VA、VC等营养元素。
4.冬菇鸡翅
食材:鸡翅、冬菇、鸡清汤、红酒等。
步骤:
(1)鸡翅处理好并稍许腌渍备用;冬菇去蒂切好;葱切成长段。
(2)将鸡翅放入热油中,待表皮变为金黄色,即可捞出备用。
(3)将葱姜用花生油煸出香味,加入鸡翅、红酒、鸡汤等等,并用大火烧开。
(4)转入砂锅中小火炖熟。
功效:富含蛋白质、该、锌以及各类维生素,其中胶原蛋白质的含量非常丰富。
5.黑鱼煲红枣
食材:生鱼、红枣5个、姜等。
步骤:
(1)黑鱼处理好腌制5min,煎至微金黄色备用;红枣泡软去核备用。
(2)所有材料放入锅中,并加入开水,煲煮2h,等到汤汁浓稠就可适当调味并食用。
功效:黑鱼不仅鲜美,还富含蛋白质、钙、磷;红枣则有补血功效。
哺乳期的妈妈应该注意,因为你补充的营养成为是宝宝所需营养的直接来源,因此在饮食方面应该有所禁忌。以下的这些食物哺乳期的妈妈要禁吃。
1、过于油腻的食物;2、辛辣刺激食物,可能加重新妈的恶露;3、性质寒凉食物;4、具有回奶作用的食物。
蔬菜:生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜、马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜
肉类:猪心、鸭肉、鱿鱼、兔肉、马奶、蛙肉
哺乳期的妈妈在饮食方面有所讲究,以下的这些食物不仅对妈妈有利,还能提供宝宝所需要的足够营养。
1、补血的食物,比如麻油鸡;2、富含维生素的食物;3、新鲜的蔬菜水果;4、催奶食物,比如黑芝麻、花生、丝瓜、金针菜。
肉类:麻油鸡、动物内脏
水果:白菜、番茄、苹果、梨、香蕉
蔬菜:丝瓜、金针菜
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