补肾食疗小全
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栗子
性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用。如唐代养生学家孙思邈曾说:“生食之,甚治腰脚不遂。”明·李时珍亦曾记载:“治肾虚腰脚无力,以袋盛生栗悬干,每旦吃十余颗,次吃猪肾粥助之,久必强健。”
山药
性平,味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。如明·李时珍指出:山药“益肾气,健脾胃。”《本草正》亦载:“山药,能健脾补虚,滋精固肾,治诸虚百损,疗五劳七伤。”《本草经读》还说:“山药,能补肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。凡上品之药,法宜久服,多则终身,少则数年,与五谷之养人相佐,以臻寿考。”所以,凡肾虚之人,宜常食之。
胡桃
性温,味甘,既能补肺止喘,又能补肾固精,还能润肠通便。适宜肾虚喘嗽、遗精阳痿、腰痛脚弱、小便频数、大便燥结之人服食。正如《医学衷中参西录》所说:“胡桃,为滋补肝肾,强健筋骨之要药,故善治腰疼腿疼,一切筋骨疼痛。为其能补肾,故能固齿牙,乌须发,治虚劳喘嗽,气不归元,下焦虚寒,小便频数,女子崩带等症。”
芡实
性平,味甘涩,有益肾固涩、补脾止泄的双重功效。《本草经百种录》称之为“脾肾之药也”。《本草从新》亦说它能“补脾固精”。《本草新编》中还说:“芡实不特益精,且能涩精补肾,与山药并用,各为末,日日米饭调服。”凡肾虚之人遗精、早泄、带下、小便不禁或频多者,宜常食之。#p#副标题#e#
核桃扁豆泥
首先,将扁豆剥皮,取其豆,加少许清水,放入蒸锅里蒸2小时,待豆子蒸得极烂时取出,并挤出水分。
然后,将蒸烂的豆捣成泥,再用细纱过滤。将白核桃仁研磨成粉末。
此时用干净的锅放在火上烧热,加油,等油热后倒入扁豆泥翻炒,将水分耗干,放入白糖炒至不粘锅底的程度。最后,再放点油,加入白核桃仁、黑芝麻末、白糖混合炒片刻后,即可食用。
核桃扁豆泥可补肾,此方对于身体虚弱的老人可以让其每天中午饭后吃一勺,而身体良好的老年人可以当作保健食品在加餐的时候吃。
另外补充一句:最好不要通过所谓的药物或保健品胡乱补肾以防得不偿失!切记切记!
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