喝好茶才能喝出胃健康
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茶叶因品种、产地不同,便有寒温甘苦等茶性的不同,对人体的功效作用也各异。
绿茶营养成分最高,但是胃寒者最不宜喝,因为它是凉性的。十大名茶中这类茶有:西湖龙井,洞庭碧螺春,六安瓜片,信阳毛尖,都匀毛尖,这些都是凉性茶,会伤胃,加重病情。
黄茶,如君山银针也是凉性的,但是真正的君山银针产量及少,且昂贵,市面上几乎很难见到,也不适合胃寒者喝。白茶,如白豪银针,是凉性的,也不适合胃寒者。
喝茶对胃有好处吗?而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
喝茶喝出胃健康
绿茶:过敏体质喝绿茶易呕吐。中国大部分名茶都为绿茶,由于制作工艺中没有发酵环节,所以营养成分较之其他类高,但叶绿素含量也较多,对肠胃刺激较大,胃溃疡病患者不能喝绿茶。
普洱茶:性温和醇厚,有暖胃、降血压、降血脂的作用,长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。
铁观音:空腹不能喝。铁观音属半发酵茶,由于发酵期短仍偏寒性,消脂促消化功能突出,而且茶香特别浓郁。但空腹不能喝铁观音,否则,易醉茶。
大红袍茶:温而不寒不伤胃,滋味醇厚,香气浓郁,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡9次后,还有原茶的桂花香味。
乌龙茶:须用100℃开水冲泡。乌龙茶不寒不热,辛凉甘润,是一种中性茶,适合大多数人饮用。因茶叶较粗老,须用100℃的开水冲泡。
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