秋冬养护肠胃的6种食材
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天气转冷,寒气侵袭经常会引发肠胃不适,如何调理好肠胃呢?台湾《康健》杂志近期刊文,营养师许云卿建议冬季多吃以下6种食材,有养护肠胃的功效。
卷心菜:富含维生素K和维生素U,具有抗溃疡因子,可修复体内受伤组织,保护胃肠黏膜,经常食用可减少胃部不适。注意:容易引起胀气,腹胀患者不要吃太多。
南瓜:含大量果胶,可保护胃壁,减少溃疡。 注意:南瓜皮不好消化,食用时最好去皮。
木瓜:含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,是健脾胃、治胃痛的好食物。 注意:木瓜偏寒,不建议空腹食用。
山药:健脾胃、益肾气,可促进消化吸收,黏稠质地也有保护胃壁的功效,还能促进食欲,食欲不振的患者可多吃。
99营养师温馨提醒卷心菜含有很多的粗纤维,而且质地较硬,所以脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不适合多吃。
姜:促进血液循环,可缓解天气寒冷造成的胃痛;生姜在中药中也用以治疗恶心、呕吐,对胃病患者很有助益。 注意:胃溃疡、胃食道逆流患者少用。
秋葵:果实间有果胶和糖类组成的黏液,可保护胃壁,还可促进肠胃蠕动、防止便秘,是健胃润肠食材。
99营养师温馨提醒
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