12种蔬菜养出好肝脏
本文已影响1.71W人
本文已影响1.71W人
蔬菜中不仅含有丰富的维生素,而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等,这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有益的蔬菜很多,下面列举部分,以备选用。
大蒜:属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
空心菜:又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。
荠菜:为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
包菜:即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
蘑菇:种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
木耳:有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。
海藻:性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
百合:性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。
胡萝卜:性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。
西红柿:茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。
冬瓜:性微寒,味甘,含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸,瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿,化痰止咳;瓜肉可清热止渴,并可解鱼蟹毒。
黄瓜:性寒、味甘,含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。
以上所列12种蔬菜是人们生活中常用、富含营养物质,对肝病病人大有裨益的,可常食用之。
99营养师温馨提醒生活中多吃补肝护肝的食物,才能及早的预防肝病,所以要多吃这些养肝的食物哦。
这12种蔬菜竟可以降血糖
糖尿病肾病 12种蔬菜可常吃
辅食蔬菜泥用哪些菜好 四种蔬菜推荐
女性吃哪些蔬菜可以养颜 6种蔬菜还你好气色
肝不好的四大表现 春季养肝多吃绿叶蔬菜
远离肝病 请食用这几种蔬菜
经常喝酒肝不好 平时多吃这五种蔬菜
护肝必吃的8种蔬菜
吃什么菜对肾好 14种养肾蔬菜
如何才能更好的吃出蔬菜营养
肝脏不好脸色发黑 夏季养肝的11种食物
吃什么蔬菜能养胃 四种养胃蔬菜推荐
冬季养生吃什么好 推荐7种蔬菜
能给肝脏排毒的蔬菜种类
喝什么养肝 常喝6种茶饮养好肝脏百病不生
春季吃什么蔬菜好 推荐12种蔬菜春季养生
常见的12种蔬菜保鲜法
8种减肥蔬菜帮你吃出好身材
夏季吃哪些蔬菜好 六种蔬菜生吃更能养生
乙肝吃哪些蔬菜比较好
春季养生宜养肝 多吃蔬菜跟猪肝
蔡国庆居然自己种菜,称自己种的蔬菜有营养吃的还放心!
五种蔬菜为心脏保驾护航
肝脏不好脸色发黑 夏季养肝的11种食物!
三种蔬菜叶 健康营养好功效!
春季养肝 这个蔬菜是男人养肝法宝
慢性肝炎多吃6种蔬菜
生吃蔬菜营养高 六种蔬菜生吃养生功效多
春季肝火旺别急 6种降火菜滋养五脏
中医养生有学问 春季养肝多吃发芽蔬菜
保护肝脏吃什么蔬菜 护肝的方法
春季养肝 5类蔬菜是男人养肝至宝
产后吃什么蔬菜好 4类蔬菜营养高