淋巴癌患者应多食哪些蔬菜
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淋巴癌患者在日常的生活中应该多吃一些蔬菜,这样对于疾病的治疗和身体的恢复都有很好的效果。
1、桂花芋艿:治瘰疠,胸腹痞块,胸闷气郁等症。芋艿100克,桂花米糖、冰糖、食碱、水淀粉适量。
①芋艿刮去表皮洗净,擦干水分,改成梳背块,再修成枣核形的块。
②锅内放水烧开,放入芋艿,再下少许食碱,煮约5分钟,捞出放入盘内摊开,经风吹凉后,即变成红色。
③芋艿码入扣碗内,加入冰糖300克,白糖100克,桂花卤少许,上笼用大火蒸烂,取出挑净桂花卤渣,把碗内糖卤倒入锅内,再把芋艿翻扣在盘内,把锅内的糖卤上火烧开,用少许水淀粉勾稀芡,浇在芋艿上即成。
2、韭菜煮蛤蜊:用以治淋巴肿大。取蛤蜊肉250克,洗净切片。韭菜250克,洗净切段后共入锅中,酌加食盐、姜片、黄酒、清水,旺火烧沸,撇去浮沫后转文火煨炖至肉烂熟。吃肉汤时可酌加味精,每日1次。
3、菠菜蛋清膏:取菠菜2000克、猪肺500克,分别洗净后,加水共煮至烂熟,然后捞除菠菜,打入鸡蛋清550克,文火熬为膏,冷后贮存备用。日服3次,每次饭前服用10克。
4、三鲜汤:其功效润肺、化痰、止血。梨2个,去核,鲜藕500克,去皮,柿饼1个,去蒂,红枣10枚,去核。温饮汤汁每日2-3次。
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