糖尿病患者最好吃哪些蔬菜
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糖尿病患者不能吃含糖量较高的食物,所以糖尿病患者应少摄入含糖量高的食物。蔬菜是很好的选择。那么,糖尿病患者最好吃什么蔬菜呢?
1、山药:味甘性平无毒,有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精等功用。尤宜与春天食用。可防止春天肝气旺伤脾,又可以增强人体抵抗力。
2、韭菜:春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体,春天多吃些韭菜可增强人体脾胃之气,但韭菜不宜消化,一次不要吃的太多。
3、苦瓜:性寒,味苦。能除邪热,解疲乏,清心明目。苦瓜清热解毒,除烦止渴,苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不仅有类似胰岛素的作用,而且还可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用。
4、胡萝卜:糖尿病患者其血液中会产生大量的自由基因,正是这些自由基因破坏了人体内胰岛素的活性。胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素,可以清除体内的自由基,因此日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其它富含胡萝卜素的蔬菜,对预防糖尿病有极大的帮助。
5、洋葱:味淡性平,具有降低血糖作用,并且发现洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜,多食有利于扩张血管,防止动脉硬化,对糖尿病并发症的预防有利。洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化,经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。
6、莴苣:莴苣含有较丰富的烟酸,烟酸是胰岛素激活剂,经常食用对防治糖尿病有所帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动,对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍,可促进排尿,降低血压。
7、大蒜:大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶,二者接触后产生蒜素,具杀菌效力;大蒜中所含生物碱,具有降低血糖成分,增加胰岛素的功能,更重要的是它对正常血糖值无影响;此外大蒜还具有促进新陈代谢,缓解疲劳,刺激消化器官分泌消化酶,促进上皮增生,加速创伤愈合等功效。
8、黑木耳:黑木耳有抗血小板聚集、降低血凝作用,可减少血液凝块,防止血栓形成,有助于防治动脉硬化症,还具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用,以及具有抗肿瘤活性,对癌细胞有抑制力。
9、紫菜:富含的紫菜多糖能降低空腹血糖。紫菜还富含硒元素,硒能明显促进细胞对糖的摄取,具有与胰岛素相同的调节代谢的生理活性。
10、生菜:中富含钾、磷、铁等矿物质和膳食纤维,可降血糖,减缓餐后血糖上升。
11、香菇:微量元素硒具有抗氧化,保护机体组织的功能,而香菇中含有较丰富的硒,能降低血糖,改善糖尿病症状。
12、荠菜:富含丰富的胡萝卜素,能有效对抗人体内的自由基,具有降血糖、降血压、强心等功效。
13、马齿苋:含有大量的去甲肾上腺素,能促进胰岛腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢,对降低血糖浓度,保持血糖稳定有辅助作用。金奈玛特选茶,绿色降糖茶。
99热心医生温馨提醒:糖尿病患者的饮食要控制好,不要吃含糖量较高的食物。建议多吃粗粮、豆制品及蔬菜水果,还要加强体育锻炼、增强体质。
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