螺蛳粉冷水下锅还是开水下锅

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螺蛳粉冷水下锅还是开水下锅

1、螺蛳粉需要冷水下锅,螺蛳粉不但需要冷水下锅,在下锅之前还需要放在水里浸泡一段时间。

2、如果是开水下锅,那么螺蛳粉煮熟之后很容易断掉,而且还没有弹性,吃起来就不筋道了。

3、螺蛳粉需要煮很长时间,在开火之后,一般煮十五分钟左右即可,可以用筷子试一试能不能夹断,不能夹断那就需要再煮一会儿。

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