炒菜什么时候放盐最合适

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炒菜什么时候放盐最合适

1、炒菜放盐最合适的时候是菜快要出锅的时候,炒菜放盐太早并不好。

2、我们大部分人食用的是加碘食盐,加碘食盐含有碘酸钾,碘酸钾受热后会分解成碘化钾。碘化钾受热的时候会被氧化成碘单质,碘单质容易被升华掉,影响人体补充碘元素。

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