长期饥饿有可能造成脂肪肝
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30岁的徐小姐体重一度高达82公斤。为了漂亮,她节食、运动加吃药,在一年多内,成功瘦身15公斤。但近日,她常常有食欲不振、恶心、右腹疼痛等表现。到医院检查,竟被确诊患有中重度脂肪肝。
大家看到这个结果一定很奇怪:为什么肥胖的时候,没有发现脂肪肝。而现在人瘦下来了,肝脏反而发福了呢?这就是人们对脂肪肝的误解。
一般认为,高脂肪、高糖分的食物摄取过多,会造成营养过剩。脂肪在体内过多堆积发生超重和肥胖,就易引起脂肪肝。但这绝不是造成脂肪肝的唯一因素。减肥时过度饥饿,也会"饿"出脂肪肝。这是因为长期饥饿或胃肠道消化吸收障碍,会导致机体蛋白质不足,形成载脂蛋白的原料匮乏,造成肝脏代谢障碍,使得甘油三酯在肝内大量蓄积,最终导致脂肪肝。
脂肪肝不仅仅是简单的肝脏疾病,它还与丙肝、糖尿病、动脉硬化、高血脂等疾病关系密切。比如,28%—55%的2型糖尿病患者有脂肪肝;脂肪肝中的高血脂症约占34%—56%。所以,老百姓不仅要避免吃太多造成肥胖,也要提防饿出脂肪肝。
建议脂肪肝患者多吃能降低血清胆固醇的食物,如燕麦、玉米、海带等。此外,瘦肉、鱼类、蛋清等富含亲脂性物质的食物,有助于促进肝内脂肪消退,可以适当食用。
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