高血脂如何健康饮食 三点要求要注意
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现如今,人们吃的太好了,就特别容易患上高血脂。那么高血脂该怎么健康饮食呢?我们一起来看看吧。
高血脂病的饮食
高纤维饮食
高血脂病患者可以多食用一些高纤维食物,比如说各种新鲜的蔬菜和水果、粗粮、杂粮等,这些食物当中所含有的纤维会和胆汁酸结合,使胆盐可以随着粪便排出更多,这样就可以降低血清当中的胆固醇浓度。
戒烟戒酒饮茶
长期吸烟和酗酒会干扰到体内的血脂代谢,使胆固醇的含量上升,不利于高血脂病的治疗,所以高血脂患者一定要戒烟戒酒。而各种茶叶却有着降血脂的功效,还可以促进脂肪的分解,尤其是绿茶,降血脂的作用是最好的,所以高血脂患者应该多饮茶。
低脂低胆固醇饮食
高血脂症的患者一定要注意控制自己的饮食,高脂肪高胆固醇的食物是坚决不可以吃的,平时的食用油不要吃动物油,而要选用富含不饱和脂肪酸的植物油,比如说花生油、大豆油等,鸡蛋每天只吃一个就好了,或者两三天吃一个也行。
高血脂首先要减少脂肪摄入
对于高血脂的人来说,一定要减少脂肪的摄入,对脂肪的理解不是简单的像肥肉,或者动物油,其实很多食物,比如贝壳类的海鲜,还有软体的像鱿鱼,胆固醇都是很高的。
如果已经确认有高血脂的症状,不管甘油三酯高,还是总胆固醇高,亦或者低密度高,这三个其实每一个都在提示该注意你的饮食了。
植物类食品是首选
在食物当中,可以分成三大类,第一个是植物性的食物,比如经常能够吃到的绿叶蔬菜,或者是根茎类的食物,还有一类就是动物。动物包含两种,一个是水里的动物,一个是陆地上的动物,当然也包括一些飞禽。
这三种食物当中,首选的应该是植物类的食品。像黄瓜、芹菜、胡萝卜,还有青豆,菠菜、青椒,都是非常好的选择。因为几乎不含脂肪,而且维生素的含量也比较高,最关键的在于比如说像芹菜,它的纤维特别粗,对于出现老年性便秘的人,芹菜是特别受欢迎的。
很多人觉得芹菜口感不好,可以把它洗干净之后,榨成汁,再拌上一点黄瓜汁,清清凉凉的,吃进去之后可以清除体内的垃圾,尤其是清除血管内壁上的胆固醇,避免形成斑块。
胡萝卜里面的胡萝卜素,番茄里面的番茄红素,这些都能够帮助大家抗氧化。如果氧化了,那么体内的血管老化的速度就会变快,导致容易失去弹性,而转变为动脉硬化,动脉硬化的下一步就会产生斑块,那么离心脏的心肌缺血或者心梗就不远了。
其次如果觉得蛋白质的含量不够的话,那么建议摄取一些优质的蛋白,尤其是海里面的鱼类、虾类。它不仅能提供给优质的蛋白质,并且不长脂肪,热量也不是很高,也不会升高血糖。
白肉比红肉更科学
细致的、肉质比较细腻的白肉类,其实是比牛羊肉等红肉类要科学的多。如果一些上了年纪的人,认为自己虚寒、怕冷,建议可以吃点少量的牛羊肉,因为它是温补的食物。但是它不好消化,所以老年人脾胃功能不是特别好,那么牛羊肉应该适当的食用,而在春天、夏天人特别容易上火,消化能力,人体的蛋白酶含量、活力都不足,所以应该把它放到秋冬季节、寒冷季节进行食用。
很多人觉得芹菜口感不好,可以把它洗干净之后,榨成汁,再拌上一点黄瓜汁,清清凉凉的,吃进去之后可以清除体内的垃圾,尤其是清除血管内壁上的胆固醇,避免形成斑块。
胡萝卜里面的胡萝卜素,番茄里面的番茄红素,这些都能够帮助大家抗氧化。如果氧化了,那么体内的血管老化的速度就会变快,导致容易失去弹性,而转变为动脉硬化,动脉硬化的下一步就会产生斑块,那么离心脏的心肌缺血或者心梗就不远了。
其次如果觉得蛋白质的含量不够的话,那么建议摄取一些优质的蛋白,尤其是海里面的鱼类、虾类。它不仅能提供给优质的蛋白质,并且不长脂肪,热量也不是很高,也不会升高血糖。
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