动脉硬化应该吃什么食物
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动脉硬化的患者特别要注意自己的饮食,饮食的疗法对于患者的疾病有很大的帮助,那么动脉硬化吃什么好呢?下面为大家做一下详细的介绍。
一、动脉硬化宜食用:
1、宜多食用植物蛋白(如豆制品)及复合碳水化合物(如淀粉等),少吃单纯碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。
2、宜多吃富含维生素C的食物,因维生素C可促使胆固醇羟基化,从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积。
3、宜多吃高纤维素的食物,因食物纤维不易被人体胃肠道所消化,摄入高纤维食物后可改善大便习惯,增加排便量,使粪便中胆固醇及时排出,从而起到降低血清胆固醇含量的作用。
4、宜吃低盐饮食,食盐中的钠,能增加血浆渗透压,促使血压升高,而高血压对动脉粥样硬化及冠心病均可带来不利的影响。
5、宜多吃些水产海味食物,如海带、海蜇、淡菜、紫菜、羊栖菜、海藻之类,这些海产品都是优良蛋白质和不饱和脂肪酸,以及各种无机盐的良好来源,在人体内具有阻碍胆固醇在肠道内吸收的作用。中医认为这类食物具有软坚散结的功效,故经常食用,可以软化血管。
二、动脉硬化注意事项
1、控制能量的摄入
提倡吃复合糖类。如淀粉、玉米、少吃葡萄糖,因其属于单糖,易引起血脂升高。
2、限制脂肪的摄入
烹调时,选用植物油,可多吃海鱼,海鱼可降低胆固醇,预制动脉硬化形成,防止中风。
3、适量摄入蛋白质
每周吃2-3次鱼类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿纳排出,从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时,应限制蛋白质的摄入。
4、多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品
含钾、钙丰富的食物如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品:牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类,因为肉汤中含氮浸出物增加,能够促进体内尿酸增加,加重心、肝、肾脏的负担。
5、限制盐的摄入量
每日应逐渐减至6g一下(普通饮料瓶盖一瓶盖食盐约为6g)。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压。
99热心医生温馨提醒:动脉硬化多数与饮食息息相关,除了养成饮食规范,保持良好生活习惯,还可以多进食一些有助于心血管的食物,预防动脉硬化。
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