淋巴瘤病人如何饮食
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新的研究结果显示,营养失衡的幼儿相对健康幼儿发生淋巴瘤风险大。在测定癌症组和对照组儿童血中维生素A、E、β-胡萝卜素水平最低的儿童,发生癌症的危险性增加约1—3倍;血清硒和锌的水平最低的儿童发生癌症的危险性增加29%-94%。与低水平血清胡萝卜素有关的癌症有白血病、淋巴瘤、中枢神经系统肿瘤、骨和肾肿瘤等。与低水平血清维生素A、硒和锌有关的癌有白血病等。与非癌症儿童相比,淋巴瘤、骨和肾肿瘤儿童患者的维生素A、E水平均较低。脑肿瘤儿童的维生素E水平较低。
淋巴瘤的营养治疗
供给充足的热量和蛋白质,维持机体氮平衡。日常饮食中多摄取优质蛋白质的食物、如牛奶、酸奶、鸡蛋、鱼虾、家禽、豆制品等,一日三餐交替食用。另外,主食蜂蜜、食糖等,以补充热量。 多进食含维生素C丰富的新鲜蔬菜和水果。如油菜、鲜雪里、西红柿、山楂、红枣、柠檬、猕猴桃等,实验证明,多食含维生素C的蔬菜和水果,具有防治癌的作用。
食用含维生素A丰富的食物。如蛋黄、动物肝(猪、羊、鸡等)、胡萝卜、莴笋叶、油菜、白萝等。维生素A的主要功能是维持上皮组织正常结构,刺激机体免疫系统,调动机体抗癌的积极性,抵御致病物质侵入机体。 多选用增加免疫机能的食物。如香菇、蘑菇、大枣、桂圆、莲子、黑木耳、银耳等。
选择具有抗肿瘤作用的食物。如荠菜、黄花菜、甲鱼、薏米仁、慈菇、白萝卜等,这些食物能提高巨噬细胞吞噬癌细胞的活力,对抗癌有利。 避免进食不易消化及带刺激性的食物。如油煎、炸食品以及芥未、胡椒等。采用少食多餐,注意菜肴的色、香、味调配。刺激病人的食欲。膳食的烹调方法,宜采用蒸、煮、烩、炖的烹任方法,以利消化吸收。
淋巴瘤病人多用大剂量联合方案治疗,药物反应较大,除一般病人常用食品之外,多服益气养血、补骨生髓之品。如苹果、罗汉果、红枣、鹅血、牛奶、鸡蛋、山药、黑芝麻等。 淋巴瘤病人放射治疗后的饮食选择。经过放疗的病人,对机体损害较大,临床常见灼热伤阴、口干烦躁等郁热伤津的现象。
在饮食调理上,要注意多吃滋阴清淡、甘寒生津津有味的食物,如荸荠、鸭梨、鲜藕、冬瓜、西瓜、绿豆、香菇、银耳等食品。 淋巴瘤病人化学药物治疗后的饮食选择。经过化疗的肿瘤病人,常有消化道反应,如恶性、呕吐和由于骨髓抑制,造血功能受损引起的血项下降等象。
在饮食调理上要注意增加食欲和食用营养丰富的食品。此时除了选择病人平日喜欢吃的食物外,还可用西红柿炒鸡蛋、山楂炖瘦肉、黄芪当归羊肉汤、虫草炖牛肉以及黑木耳、鲜蜂蜜等。
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