胃癌晚期患者能吃的家常菜
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胃是人体是重要的部位之一,因此,如果得了胃肿瘤应及早治疗并做好护理工作,这样才可以及早康复。下面介绍胃肿瘤晚期患者可以吃的家常食谱:
1.大蒜鳝鱼煲,用料,鳝鱼500g,大蒜30g,三七末15g,生姜2片。胃肿瘤晚期家常食谱的制法是,①将蒜头洗净,拍碎;鳝鱼去肠脏,洗净,切段;姜洗净。②起油锅,放入鳝鱼、蒜头、姜片爆过,加清水适量,转用瓦锅,放入三七末,加盖文火焖1小时,水将干时,放调味料即可。功效,此菜有健脾暖胃,消积止痛之功。适用于胃肿瘤、胰腺癌疼痛者。注意,若嫌此菜偏燥者则不必用油锅爆而直接焖煮。
2.豆芽炒猪肉,用料,豆芽250g,猪瘦肉150g,葱1根。制法,①将豆芽(去豆壳和根)洗净,切碎;葱(去须)洗净,切葱花;猪瘦肉洗净,剁烂。②把豆芽放入锅内火卓一下,上碟。起油锅,放猪肉炒熟,放入大豆芽、葱花、蚝油、盐,炒几翻,勾芡,炒匀即可。胃肿瘤晚期家常食谱的功效是有健脾补中,滋阴润燥之功,适用于胃肿瘤形体虚弱、胃纳欠佳者,或其他癌肿放化疗后,不思饮食,咽干口燥者。注意,用黄豆制成豆浆饮用亦可获协同效果。
3.笋菇炒蛋肉,用料,芦笋250g,冬菇30g,猪瘦肉120g,鸡蛋1个,葱1根。制法,①把芦笋、冬菇洗净,切丝;葱(去须)洗净,切段;猪瘦肉洗净,切丝,放入去壳的鸡蛋中拌匀。②起油锅,放入蛋拌的肉丝,炒熟铲起。③起油锅放葱段略炒,迅速放入芦笋、冬菇丝炒至将熟,放肉丝,加盐、味精略炒即可。功效,此菜有健脾气、养胃生津之功,适用于癌肿属脾胃虚弱者,胃纳欠佳、口干渴饮等病症。
正确的制定胃肿瘤晚期的饮食,不仅有助于病人增强营养需求、自身免疫力,更能够取到抗癌排毒的作用,所以制定一份胃肿瘤晚期的饮食单,对提高病人生活质量,增强治疗意识都有一定的帮助。
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