日常生活如何预防胃癌
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胃癌是我国常见的恶性肿瘤之一,在我国其发病率居各类肿瘤的首位。有数据显示,消化道肿瘤约占我国肿瘤发病的20%摆布。所以及早发现和治疗胃癌对我们至关重要。下面,来分析胃癌的发病、治疗以及预防的相关内容。
广东十万人中至少7人患胃癌
根据WHO的数据显示,我国是全球患胃癌的“重灾区”,全世界新发生100万的胃癌患者中,中国就占了50万摆布,胃癌的发病情况,南北方有所差异,北方高于南方,东三省是高发区,广东的发病率不低于十万分之七,东三省的发病率在十万分之二十五摆布。
胃癌的高发国—冰岛。蔬菜则以土豆为主,除了温室培养的少量蔬菜品种外,基本不产水果,而居民餐桌上的新鲜水果和蔬菜更是少得可怜,从而使维生素C摄取量比其他国家低很多。很多研究都证实,维生素C、E 可预防胃癌的发生。美国国家癌症研究所Taylor博士的研究表明,针对吸烟的男性,维生素C可降低约40%的胃癌风险,经常吃较多的水果能降低50%的风险。
缺乏维生素C 容易得胃癌
流行病学研究发现胃癌高发区的居民膳食中缺乏维生素C。新鲜蔬菜和水果,尤以绿叶蔬菜和柑桔富含维生素C,黄绿色蔬菜含较多维生素E。维生素C能够阻断胃癌的主要致病因素亚硝基化合物合成,维生素C可使亚硝酸还原为氧化氮,从而阻断胺的硝基反应。动物实验证明大剂量维生素C能直接抑制亚硝酰胺致胃癌过程。维生素E是一种重要的细胞内抗氧化剂,它抑制亚硝化的作用机理与维生素C相似。
然而。从而起到防癌作用。因而,国外有人曾提倡通过增加维生素C摄入量来降低癌症的发病率,尽管还需要寻找更有力的证据来验证此观点,但通过摄食大量的新鲜水果和蔬菜补充维生素C已被多个国家写入癌症预防的膳食指南中。胃癌高危人群不妨有意识多食用点上述食物,维生素C含量比较高的食物主要有猕猴桃、橘子、西红柿、辣椒、青菜、苦瓜等。但不建议大家通过药物来补充维生素C因为任何药物都应在医生指导下服用,而不能自行服用。
需要提醒的尽管平时提倡大家多吃一些粗粮,此外。多摄入魔芋、大豆及其制品等富含膳食纤维的食物,但是每天的推荐剂量不要超过30克,因为曾有相关研究显示大剂量的膳食纤维不仅可能引起胃肠不适,还可影响到部分微量元素吸收,甚至与胃癌发病率有关,建议大家不要超量食用。
防胃癌 还可以怎么做呢?
在生活中,可以按照以下的方法来预防胃癌:
1、对新鲜蔬菜及水果要经常食用。
2、牛奶及奶制品是日常所需品,要经常食用。
3、在每日饮食搭配中,增加食物中新鲜鱼、肉等蛋白质的含量。
4、经常食用大蒜,生姜可以抑菌抗癌。
5、根除胃内HP感染。对长期治疗无效的胃溃疡或大于2cm的胃息肉的患者均应及时手术治疗胃癌,萎缩性胃炎的患者应定期随访作胃镜检查,都具有一定的预防意义。
6、注意饮食卫生,避免多食过度刺激性饮食及熏制品。节制烟酒,定时饮食,防止暴饮暴食,以减少胃炎及胃溃疡的发生。
7、屏弃食物用盐腌或烟熏等deep方法保存,广泛应用冰冻保鲜储存法。
8、饮食要以清淡为主,减少高盐量食物,每天盐的摄取量控制在6g以下。
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