餐桌上有哪些降压食物呢
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高血压患者除了服用药物之外,食疗也可以治疗高血压。这里我们一起来看看餐桌上的降压药。
“一豆三子一米”
“三子”是松子、榛子、葵花子。松子富含人体必需的脂肪酸,有降胆固醇、防止动脉硬化、降血压的作用。榛子和葵花子里含钾比较高。
“一米”是指花生米。花生中近一半的亚油酸等不饱和脂肪酸具有降低胆固醇、防止动脉粥样硬化、降低血压的功效。用醋浸泡花生米1周后,每晚服7—10粒,可以辅助降压。
“一皮一芯”、“二黑二青”、“一葫芦一蒜”、“一豆一茄”
首都医科大学附属北京朝阳医院副院长沈雁英教授解释,“一皮一芯”指西瓜皮、莲子芯。取西瓜皮、草决明各9克,用水煎服,有降压作用。莲子芯是莲子的胚芽,其中的非结晶生物碱Nn-9,具有很好的降压作用。
“二黑二青”:黑木耳、荸荠;菠菜、芹菜。
黑木耳被称为“素中之荤”,其降压作用不是直接的,而是通过改善血管间接降压。沈雁英特别推荐:将黑木耳15克、银耳15克泡发后去蒂、撕成瓣,放入碗中,然后加冰糖、枸杞子各20克及适当清水,上锅蒸30分钟。取出后放凉,调入蜂蜜20克即可。当点心,分早晚两次服用。适用于各种高血压病,尤适用于高血压病伴有动脉粥样硬化、眼底出血的患者。
荸荠是一种食药作用兼具的好食品。由于含有一种抗病成分——荸荠英,对于抗癌、降血压都有一定的作用。荸荠英不耐热,所以荸荠最好当水果生吃。
菠菜含大量胡萝卜素、钾和维生素C等抗氧化物,有助减慢自由基对血管的伤害,其中丰富的钾更有助降血压。
“一豆一茄”:土豆、番茄。土豆也是高钾食品,钾含量比一般的谷类食品高出很多,所以有降压作用。在食疗中,番茄是治疗高血压、眩晕、血脂增高的常用食物。治疗方法是:取红番茄1—2个,每天晨起空腹食用,15天1疗程。若高血压伴有高血脂症,则取红番茄100克,洗净榨汁;天麻10克,浓煎取汁。再将二汁合并混匀,温服,每次30毫升,每天2次。
“一葫芦一蒜”:葫芦具有清热、利尿、降压的功效。具体方法是:取葫芦捣烂榨汁,用蜂蜜调服,每次20—30毫升,每天2次。大蒜能止咳平喘、通窍行水,也是治疗高血压的常用食物。具体方法是:取大蒜适量,放糖、醋中浸泡7天,每次饭前空腹吃2—4瓣,并饮糖醋汁少许,连续服用15天;若伴有高血脂,可以用大蒜捣汁,加适量牛奶口服。
“一卜一子一豆”
““一卜”是萝卜。”首都医科大学附属北京中医医院副院长王国玮教授说,取白萝卜切碎捣烂取汁,每次50毫升,每天2次,能够降脂降压,软化血管。“一子”指莲子,其中的有效成分对血流动力有抑制作用,能够抑制心肌收缩,减慢心率,扩张冠状动脉,松弛血管,降低血压,还有抗心律失常、抗心肌缺血的作用。莲子的降压用法是:取莲子10克,龙眼肉15克,百合12克,五味子9克,每晚用水煎服。“一豆”指绿豆。它含很多有效成分,药理分析表明,它能够有效地降低血压和减少血胆固醇,防止动脉粥样硬化等。
降压食物可以吃,但不能毫无节制地吃,更不能代替药物。专家们特别强调,高血压患者必须长期坚持服用降压药物,来保持血压稳定。在高血压的治疗中,食物起到的只是辅助作用,并没有立竿见影的效果。吃降压食物,一是要注意一定要长期坚持,才能发挥作用;二是要根据每个人的不同情况、体质来吃,最好吃前咨询一下医生,确定属于自己的食疗原则。
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