哪些食谱有助于乳腺癌健康
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乳腺癌是女性常见的恶性肿瘤。一般乳腺癌患者术后,身体素质,抵抗力会有所下降,合理的饮食可快速恢复患者身体机能,提高患者免疫力,使虚弱的身体日益强壮起来,适合乳腺癌患者的菜谱有姜丝菠菜、煮白豆、地瓜粥等。下面给大家简单介绍菜谱制作方法。
1、煮白豆
原料:白豆500g,陈皮40g,精盐、味精各适量。
做法:先将白豆冲洗干净,泡涨。陈皮切成末备用。把白豆和陈皮倒入锅中,加适量清水和精盐,先用旺火煮沸,再改小火熬煮,待白豆煮烂时,调入味精即成。
2、地瓜粥
原料:地瓜300g,粟米150g。
做法:将地瓜清洗干净,上笼蒸熟,去皮,用刀切成3cm大小的块。粟米淘洗干净,备用。将洗净的粟米放入锅内,加清水适量,先用旺火煮沸,再改用小火继续煮熬,待米要煮烂时,加入地瓜块,煮烂成粥即可。
3、姜丝菠菜
原料:菠菜300g,,鲜姜3g,精盐3g,酱油5g,味精、醋各适量,香油6g,花椒油3g。
做法:将菠菜摘去黄叶,洗净,切成6~7cm大小的段。鲜姜去皮,切成细丝。锅内加清水,置火上烧沸,加入菠菜段略焯,捞出控净水,轻轻挤一下,装入盘内晾凉,把鲜姜丝及调料一起加入凉菠菜中,拌匀入味即可。
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