预防胃癌 少吃辛辣的食物
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胃癌的发病原因是多种因素长期、共同作用的结果,包括遗传因素、环境因素等,而不规律的饮食和生活习惯,确实会增加患胃癌的风险。小朱在郑州一家企业做文案工作,“朝九晚五”,中午只有一个小时的吃饭时间,米皮、凉皮、麻辣烫、砂锅烩面就成了她的主要选择,而为弥补午餐的不足,晚餐又常吃得非常丰盛。
现在,青壮年胃癌患者数量在不断上升,据相关统计,目前19岁至35岁青年人胃癌发病率比30年前翻了一番,而且发病恶性程度高,治疗效果差,生存期非常短。这些年轻患者很多都有一个共性——生活不规律。
有些患者上夜班,夜里常常吃夜宵,要么是烧烤,要么是烩面。而吃夜宵或吃晚餐过晚,对胃部伤害非常大,吃进去的食物停留在胃中,促进胃液大量分泌,刺激胃黏膜。还有些位患者爱吃辣椒。经常吃辛辣食物,会破坏胃肠道正常功能,严重损伤胃黏膜,导致胃炎、胃溃疡等。
“过咸的食品都会损伤肠胃,别说辛辣食品了。”当把浓度为20%的食盐水喂给大白鼠后,鼠的胃黏膜会产生广泛的弥漫性充血、水肿和糜烂,继而会出血、坏死。
肿瘤科疾病的专家提醒上班族,早饭没时间吃,可以买碗稀饭喝,看似不起眼,这碗稀饭是胃肠系统最好的“安慰”;午饭尽量不要吃没有营养的小吃,可以选择吃盒饭或中式快餐,有荤有素均衡搭配;晚餐则尽量清淡一些,吃炒菜喝碗粥就可以。
人每天都要吃一定量新鲜的蔬菜,少吃辛辣、刺激、卤制、腌制、烤制等食物,少熬夜。目前科学研究已经证实,熬夜会使患病率提高50%。专家说,在临床上,不少年轻胃癌患者由于就诊时间晚,一检查发现胃癌已经到了中晚期。
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