不良饮食习惯会致癌吗
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现在随着社会竞争的越来越激烈,很多年轻人在对待吃饭问题上通常是一笔带过。由于工作的繁忙,很多人都是早餐和午餐随便应付,晚上下班之后就相对的有了大把的时间,把晚餐错的相当的丰盛。更有甚者,为了犒劳自己一天都在受委屈的肠胃,夜间大摆一场,喝点小酒、吃点烧烤,美美地来一顿夜宵。殊不知,这种“早上和中午吃不好,晚上补回来”的饮食习惯却为胃肠道肿瘤埋下了安全隐患。
中医讲脾主运化,也就是西医上说的消化吸收。人体脾最脆弱的时间是19~23时,建议晚饭一小时后吃一个水果,甘味可以健脾。所以在这段时间吃饭,或者晚饭吃太多、太好对胃肠道的消化吸收是有不利影响的,并且会对胃黏膜造成不良影响,进而增加患胃癌的风险。这是因为胃黏膜上皮细胞寿命较短,更新速度快,而这一修复再生的过程,大部分是在夜间胃肠道休息时进行的,如果晚餐吃得不合适,胃肠道得不到很好的休息,其黏膜修复过程将不可能顺利进行。胃肠道肿瘤的发生与饮食关系尤为密切。
另外,入睡前吃大量的食物,不符合人体的生命活动规律,这样既增加胃肠负担,又影响睡眠,并容易导致肥胖,还可能会造成胃黏膜充血、糜烂、溃疡,一旦抵抗力下降,很容易导致胃癌。那些油炸、烧烤、煎制、腊制的食品,在其加工过程中会产生一些致癌物质,如果晚间过多食用,致癌物质就会长时间滞留在胃中,更容易对胃黏膜造成不良影响,增加胃癌患病的几率。
专家提醒广大读者:晚餐不要过于肥甘厚腻,应适量食用碳水化合物,多吃富含维生素、纤维素的蔬菜和水果,尽量不吃油炸、煎制、烧烤的食物,不饮白酒。在食物的摄入量上也要把好关,八分饱即可,吃完晚餐稍微运动一下,以加快食物的消化吸收。
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