胃癌在术后吃哪些蔬菜好呢
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患有胃癌的患者,由于胃癌是一种肿瘤,所以患者在患病后多数患者都会选择手术的方法将癌肿进行切除,但是由于胃癌是一种消化系统疾病,所以疾病的发生与病情的变化肯定与日常的饮食有一定的关系。那么在胃癌饮食中,患者在术后吃什么蔬菜好呢?
1、大蒜:含有大蒜素,能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。对于预防食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用,以生食效果较好。阴虚火旺者不宜多食。
2、洋葱:含有大蒜中的一些抗癌物质,同时还含有谷胱苷肽,后者能与致癌物质结合,有解毒作用。也应以生食为妙。
3、番茄:该蔬菜是维生素C的重要来源,在储存和烹调的过程中,它所含的维生素C不易遭到破坏,番茄中还含有胡萝卜素番茄红素、维生素B族,番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素。不要在空腹时吃番茄,不能吃未成熟的番茄,不要和黄瓜一起吃。
4、黄瓜:含蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、维生素(A、B1、B2、C、E)、丙醇二酸等成分。无论是癌症性发热还是炎症性发热的患者,吃黄瓜可以清热。伴有腹水、胸水或全身水肿的患者吃黄瓜都有作用。
5、椰菜:富含维生素C,胡萝卜素及钙、钾等,并且具有低脂肪、低热量的优点。
在生活中我们可以发现不同的蔬菜有不同的颜色,其实这些颜色正是蔬菜内天然的营养元素的表现,因此胃癌患者在术后一定要做好胃癌饮食,在饮食中摄入以西恶有利于病情康复的食物,这样对患者的健康有帮助。
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