高血压病的饮食指南
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高血压病患者的饮食治疗,以低盐、低脂、低热量,少甜少酒少饮茶即三低三少为原则。具体如下:
一、饮食有节:一日三餐,定时定量,不可过饥过饱,不可暴饮暴食。
二、平衡膳食:各种食物搭配合理,平衡膳食。
每天食谱可做以下安排:碳水化合物250—350克(相当主食6—8两),新鲜蔬菜400—500克,水果100克,食油20—25克,牛奶250克(毫升),高蛋白食物3份(每份指:瘦肉50~100克,或鸡蛋1个,或豆腐100克,或鸡、鸭100克,或鱼虾100克。其中鸡蛋每周4~5个即可)。
三、科学饮水:尽量饮用硬水,如泉水、深井水、天然矿泉水等。
四、饮食宜清淡:提倡素食为主,饮食宜清淡,宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。建议多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物,建议植物油,少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。建议少量喝茶和适量饮酒。
五、降低食盐量:每日食盐量控制在2-5克以内。
总之,高血压病人的饮食以清淡为主,宁素勿荤,宁淡勿浓,宁饥勿饱,生活上做到调情志,益肾精,慎饮食。
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