马铃薯
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别名:阳芋、山药蛋、洋番薯、土豆、洋芋、山洋芋、地蛋、洋山芋、荷兰薯、薯仔、茨仔。
性味:味甘;性平。
入药部位:为茄科植物马铃薯的块茎。
形态特征:块茎扁球形或长圆形,直径3-10cm,表面白色或黄色,节间短而不明显,侧芽着生于凹隐的”芽眼“内,一端有短茎基或茎痕。质硬,富含淀粉。气微、味淡。
内服:适量,煮食或煎汤。
外用:适量,磨汁涂。
炮制:夏、秋季采收,洗净,鲜用或晒干。
功效:和胃健中;解毒消肿。
主治:主胃痛;痄肋;痈肿;湿疹;烫伤。
发芽的马铃薯,带青色的块根肉中含很小量的茄碱,对人体不致有害,但在某些情况下(储藏并不增加含量),茄碱含量可较正常增高4-5倍,甚至超过0.4g/kg,而0.2g游离茄碱即可产生典型的皂碱毒反应。症状虽严重,但不致死亡。有报告小孩服用发绿的马铃薯,发生严重胃肠炎而死亡者。
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