老人吃炖烂肥肉可以降胆固醇
本文已影响9.14K人
本文已影响9.14K人
其实,这是对肥肉的一种误解。从营养上来说,适当地吃些肥肉还有益于人体的健康,特别是老年人常吃炖得熟透了的肥肉(炖两小时左右),还可以降血脂、降血压、降胆固醇,延年益寿并且益智美容。
有关专家通过实验指出,随着肥肉炖的时间的增长,猪肉中的饱和脂肪酸含量大幅度下降,而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量不断增加。同时,炖烂的肥肉保留了猪肉原本的营养成分,如丰富的维生素B1、蛋白质和必需的脂肪酸,而且胶质部分更容易被人体消化吸收。因此特别适合老年人食用。
需要注意的是,我们说的肥肉主要指的是肥猪肉,比如五花肉、肘子肉上的一些部分。购买这类猪肉时,要挑颜色明亮且呈鲜红色的、摸起来感觉肉质紧密的、表面微干或略显湿润且不沾手的、按一下后的凹印可迅速恢复的、闻起来没有腥臭味的。烹饪这类稍肥的猪肉时,最好使用密封的高压锅,炖起来可以更熟、更烂。
这10种食品可降低胆固醇
降胆固醇的食物 吃这些有助降低胆固醇
降低胆固醇的食物有哪些 胆固醇高就吃它们
哪些食物能降低老人的胆固醇
降低胆固醇吃什么好呢?
吃什么降低胆固醇 哪些食物可以降低胆固醇
肉桂可有助糖尿病患者降血糖和胆固醇
胆固醇高吃什么肉好呢?
男人发福吃这些食物降胆固醇
吃荞麦面能降低胆固醇
多食黑芝麻可以很好的降低胆固醇
怎样吃才能降胆固醇呢?
哪些食物可降低胆固醇
胆固醇高怎么办 降低胆固醇的食物有哪些
生活中常吃黑芝麻可降胆固醇
吃什么能使胆固醇降低呢?
胆固醇高的人吃什么肉好
胆固醇高的人可以喝牛奶吗?
总胆固醇偏高的原因:日常降低总胆固醇的食物有哪些
多食驴肉可降低胆固醇 驴肉的营养价值
多吃黑芝麻能降低胆固醇
老人高胆固醇 吃鸡蛋有益
吃丝瓜可以降低胆固醇吗?吃丝瓜能不能降低胆固醇?
多吃带鱼有助降低胆固醇
胆固醇过高会减少寿命 降低胆固醇吃这十种食物
胆固醇高真的可以吃松子吗?
胆固醇高的该吃什么肉?
茄子能降胆固醇
降低胆固醇的食物 怎么合理的控制胆固醇
吃10种水果能降低胆固醇
炒个猪肝配青椒 可以降低胆固醇
坏胆固醇成国人死亡首因 8种食物降低坏胆固醇
晚餐吃3瓣大蒜降胆固醇