孕妇食谱大全之菠萝鸡肫的做法
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菠萝鸡肫的制作材料:
主料:鸡肫300克
辅料:菠萝150克,青椒15克,柿子椒15克
调料:植物油25克,白砂糖30克,盐2克,淀粉(玉米)10克,醋2克,番茄汁15克,料酒15克,大蒜(白皮)5克
教您菠萝鸡肫怎么做,如何做菠萝鸡肫才好吃
1. 菠萝冲净沥干,切块;
2. 椒、红椒洗净,去籽切块;
3. 鸡肫用盐擦洗干净,斜切成十字花刀,放入开水中煮3分钟,盛起沥干;
4. 锅内倒植物油烧热,爆香蒜片、鸡肫、青椒、红椒及菠萝,加料酒焖5分钟;
5. 加入水淀粉、白糖、醋、番茄汁所调制好的芡汁勾芡,翻炒几下即可。
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