孕妇食谱大全之油菜拌猪肝
本文已影响8.94K人
本文已影响8.94K人
原料
猪肝(250克)、油菜(100克);
调料
醋(3克)、白砂糖(5克)、酱油(5克)、盐(3克)、味精(1克)、大蒜(6克)、八角(2克)、花椒(1克)、大葱(6克)、姜(4克);
做法
1.选新鲜猪肝一块洗净,在底部切几道小口,取净锅放清水加盐2克、八角、花椒、葱、姜和猪肝慢火煮开,打去浮沫关火,将猪肝捞出用凉水把外部冲凉重新入锅。重复几次直至熟透,晾凉后将熟猪肝切成薄片,置于盘中;
2.油菜叶用开水焯透,切成长条;将大蒜剥去蒜衣,拍碎捣成泥备用;
3.焯好的油菜叶和猪肝放在碗里,再放入剩余调料,拌匀即成。
营养价值
猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素,有补肝、明目、养血的功效,特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。油菜拌猪肝是孕前的一款好食谱。
孕前食谱大全之苦瓜炒猪肝
凉拌菜食谱做法大全 凉拌菜这样做真的美味
孕妇补铁食谱之鲜滑猪肝粥
孕妇补铁食谱之猪肝绿豆粥
孕前食谱大全之炝拌海带丝
孕妇食谱大全之菠菜汤的做法
孕妇食谱之魔芋拌芹菜的做法
孕妇粥食谱大全之猪肚粥
孕妇食谱之凉拌猪肝的做法
排恶露食谱大全 麻油猪肝汤
美食大全菜谱
孕妇食谱之清拌菠菜的做法
孕妇食谱之魔芋拌芹菜
孕早期食谱大全 孕妇吃什么凉拌菜好
孕妇食谱大全 孕妇能吃猪皮吗
孕妇食谱大全之猪骨萝卜汤
孕前食谱之姜丝拌菠菜
孕前食谱大全之银丝拌白菜
孕前食谱之虾皮拌菠菜
孕前食谱之豆芽拌猪肝的做法
孕妇补钙食谱|孕妇食谱大全|海米炒油菜的做法
孕妇食谱大全之拌西红柿黄瓜
孕前食谱大全之蒜泥椒油菠菜
孕前食谱之海米拌菠菜
孕妇食谱大全之大枣煮猪脚
孕妇食谱大全之蚝油双菇
孕妇食谱大全之豉油豆腐的做法
孕妇食谱大全之虾皮炒菠菜
凉拌菜谱大全
孕前食谱大全之椒麻猪肝
孕妇食谱大全 关于孕妇食谱大全
孕妇食谱大全之青蒜炒猪红
孕妇食谱大全之冬菇烧白菜