孕前食谱大全之椒麻猪肝
本文已影响7.04K人
本文已影响7.04K人
主料: 猪肝 300克
辅料: 大葱 20克 姜 20克
调料: 香油 5克 盐 10克 八角 1克 花椒 3克 醋 3克 白砂糖 5克 江米酒 5克
制作工艺
1.葱洗净切段;姜洗净切片。
2.锅中倒入适量的水烧开,放入猪肝氽烫后捞出。
3.把葱段、姜片一起放入锅中,再加入卤料(盐10克、八角1克、花椒3克、白醋3克、水300毫升、糖5克、米酒5克)煮开。
4.放进氽烫过的猪肝,用小火煮10分钟后捞出,沥干.
5.猪肝切片,放在盘子中,淋上香油就可以了。#p#副标题#e#
99健康小贴士:
1、猪肝:猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素,有补肝、明目、养血的功效,特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用,但因其胆固醇含量较高,所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。
2、大葱:葱是温通阳气的养生佐料,作为调料品,葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味,并产生特殊的香味,还有较强的杀菌作用。医学界认为,葱有降低胆固醇和预防呼吸道和肠道传染病的作用,经常吃葱还有一定的健脑作用。利用葱提炼出来的葱素,对心血管硬化有较好的疗效,还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂。
3、姜:生姜具有解毒杀菌的作用,所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,从而帮助消化;生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒;生姜还有抑制癌细胞活性、降低癌变的毒害作用。
食谱相克
1、猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
2、大葱:葱不宜与蜂蜜、枣、狗肉同食;葱与蜂蜜不可同食,否则易引起痢疾的发生。
孕妇食谱之猪肝凉拌瓜片的做法
孕妇食谱之凉拌猪肝的做法
孕妇食谱之油菜拌猪肝的做法
排恶露食谱大全 菠菜猪肝汤
催奶食谱大全之蜜果猪蹄汤
孕妇食谱大全|保胎食谱|孕妇食谱之麻婆西施粥的做法
孕妇食谱之凉拌猪肝的做法
孕前食谱大全之六味鸡汤
孕前营养食谱:苦瓜炒猪肝的做法
减肥美容食谱大全之辣椒的做法
孕前食谱大全之家常熬鱼
孕前食谱大全之圆鱼骨髓汤
孕期食谱 白胡椒粉猪肚汤
孕妇食谱大全之蚝豉煲猪腱汤的做法
孕前食谱大全之蜜汁柿子块
孕妇食谱大全之炖黄豆猪脚汤的做法
孕前食谱大全之脆爆海带
猪肝的做法大全 猪肝的家常做法图 猪肝怎么做好吃又简单
脱发白发养生食谱之芝麻桃仁猪肝汤
麻油猪肝的做法 麻油猪肝孕妇能吃吗
孕前食谱大全之羊肉黑豆炖当归
孕前食谱大全之香花菜蛋花汤
孕妇食谱大全 孕妇能吃猪皮吗
孕妇食谱之豆芽炒猪肝的做法
孕妇食谱大全之黄豆猪蹄汤的做法
孕妇食谱大全之猪骨萝卜汤的做法
孕前食谱大全之雄鸡报晓
孕妇食谱大全之麻婆西施粥的做法
猪肉做法大全菜谱 9道好吃猪肉食谱推荐
孕前食谱大全之决明子粥
孕前食谱大全之里脊菱肉
孕前食谱大全之益母当归煲鸡蛋
孕妇食谱大全 关于孕妇食谱大全