怎样做地皮菜 清炒原味炒蛋提香
本文已影响3W人
本文已影响3W人
怎样做地皮菜呢?不管是清炒还是炒鸡蛋或者煮汤,地皮菜都是很美味的!那么常见地皮菜的做法有哪几种?下面跟着小编一起来看看吧,希望大家都喜欢吃地皮菜!
地皮菜的做法
一,清炒地皮菜
原料:地皮菜,大蒜根茎,野山椒,剁椒。
做法:热锅冷油,倒入切好的大蒜根茎;倒入地皮菜和野山椒,剁椒,继续翻炒;加盐,鸡精,蒸鱼豉油,继续翻炒;出锅装盘。
二,地皮菜炒鸡蛋
原料:地皮菜,鸡蛋,香葱、盐少许。
做法:清水泡发地皮菜后洗净沥干,葱切碎;鸡蛋打散放入料酒、1小勺温水搅打均匀,入油锅中用筷子快速划散炒成细碎桂花状倒出备用。锅中倒入适量油,放入葱白炒香。加入地皮菜翻炒片刻,加入生抽、少许盐、糖翻炒均匀。倒入鸡蛋翻炒均匀。洒入香葱碎。
三,地皮菜鸡蛋汤
原料:地皮菜,鸡蛋,葱姜,盐适量。
做法:地皮菜用温水泡发;锅里倒少许油,放入葱末,姜末炒香;水开后淋入水淀粉;放入洗净的地皮菜,淋入鸡蛋液,用勺子搅出蛋花,放入盐,生抽调味即可。
四,韭菜炒地皮菜
原料:地皮菜,韭菜,大蒜,盐适量。
做法:地木耳清洗干净;韭菜,姜,蒜切好备用,热油爆香姜蒜,放韭菜炒香;倒地木耳进去翻炒,加少许水闷一下;出锅前撒盐即可,简简单单却超级鲜美,厚重柔软,吃一次就爱上。
地皮菜的食疗作用
降脂明目:地耳是一种很好的低脂肪营养保健菜,能降脂减肥,同时,对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。
清热降火:地耳性寒而滑,具有清热解毒的功效,内服外用,可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。
补充营养:地耳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等,可为人体提供多种营养成分,具有补虚益气,滋养肝肾的作用。
教你掌握炒菜小技巧 轻松做出美味菜肴
炒菜有什么窍门?让炒菜更美味的28个技巧
西红柿炒鸡蛋要怎么做?
香菜炒牛肉怎么做好吃?两种方法不容错过!
原来鸡蛋和它才是绝配 清甜爽脆,比韭菜炒蛋好吃100倍
男人下厨必学 小茴香炒鸡蛋的做法
地皮菜怎么做好吃?地皮菜的做法
鱿鱼炒韭菜的做法 美味鱿鱼新吃法
香椿炒蛋器官衰竭是怎么回事:详情始末吃香椿要这样做
咸蛋炒苦瓜的做法
韭菜的功效-春韭炒豆皮的做法
韭菜的做法:韭菜炒虾仁怎么做
香椿做法多 不止能炒鸡蛋
苦菊能炒着吃吗 素炒、蛋炒都美味好吃
大头菜的做法 达人告诉你这样炒才美味健康
怎么炒面最好吃?双椒鸡蛋炒面
鸡蛋蘑菇能一起吃吗 鸡蛋和蘑菇炒菜的做法
家常炒菜做法大全 几道小炒菜美味极了
新买的炒菜锅怎么清洗呢
地皮菜炒鸡蛋的做法 地皮菜炒鸡蛋怎么做
黑木耳炒黄花菜的做法-黑木耳炒黄花菜怎么做?
简单美味的家常炒苋菜的做法
怎样做炒饭才好吃
炒小白菜窍门有哪些 怎样炒小白菜比较好吃
怎样炒花生米又香又脆,炒前花生先浸泡(炒完后淋白酒)
皮蛋瘦肉粥的做法 这样做清香无腥味 简单易学还好喝
香椿炒鸡蛋的具体做法步骤
胡辣汤好吃吗 猪血炒韭菜好吃吗|皮蛋好吃吗 鸡爪好吃吗
做美味西红柿炒鸡蛋的秘诀
炒青菜的方法-虾米炒青菜的做法
肉怎么炒才嫩?炒菜时如何把肉炒的更嫩
白菜可以炒鸡蛋吗 白菜炒鸡蛋有哪些有效(营养丰富)
地皮菜可以炒山药吗?地皮菜炒山药能吃吗?