冬季最适合孕妇吃3种鱼推荐
本文已影响2.77W人
本文已影响2.77W人
现在每到吃大餐的时候,丰盛的大餐中必不可的就是鱼,即便在家庭餐桌上鱼肉的“出镜”也越来越多,尤其是在冬季。冬季吃鱼不仅可以补充营养,还能滋润皮肤、增强抵抗力呢!
但是孕妇冬季吃鱼一定要应季,下面小编给大家推荐几种冬季最肥美的鱼!
1、鲈鱼
鲈鱼有越冬的习性,一般当年12月到次年3月,鲈鱼是不进食的,仅依赖体内脂肪储存的能量生存。冬天的鲈鱼,只掉肥不掉肉!
鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。
鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对肝肾不足的人有很好的补益作用,还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼,既可补身,又不会造成营养过剩而导致肥胖。另外,鲈鱼血中含有较多的铜元素,铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。
2、鳝鱼
在寒冷的冬季,患贫血的人很多,要注意补血。专家表示,鳝鱼有补血的功效,能够有效是治疗贫血。黄鳝对糖尿病也有良好的治疗作用。中医认为黄鳝性味甘,温,归肝、脾、肾三经,有补益气血、温阳益脾、滋补肝肾、祛风通络等功效。
黄鳝营养成分丰富,含有多种维生素,并含钙、磷、锌、铜、锰、钾、镁等矿物质元素。而且,黄鳝含硒量很丰富,并含有黄鳝素等结合蛋白成分。鳝鱼还适宜于妇女产后失血较多、血气亏损,或大手术及大病后,体质受损而五脏虚衰所引起的气少乏力、动则喘息、面色苍白、多汗心悸、腰膝酸软等症。
3、鲫鱼
俗话说“冬鲫夏鲤”,立冬以后,肉肥籽多,滋味鲜美。鲫鱼可开胃健脾、利水消肿、滋养通乳、清热解毒,对治疗脾胃虚弱、食少乏力、肾炎水肿、肝病腹水、产后缺乳、痢疾、便血等症有直接或辅助疗效。
注意事项:感冒发热期间不宜多吃。根据前人经验,鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。
以上3种就是冬季最肥美最的鱼,男女老少孕妇产妇皆宜!
孕妇吃鱼注意事项
虽然孕期吃鱼好处多多,但孕妈妈在吃鱼时,这两个部位千万不要吃。
孕妈妈在吃鱼时应避开含汞量高的部位。汞含量最高部位排名为鱼头》鱼皮》鱼肉》鱼子。其中200克以下的鲫鱼,鱼肉、鱼子、鱼皮、鱼脑的汞含量都非常低,数值差异也不明显,都低于0.02毫克/千克,远远低于国家限量(Hg≤0.5毫克/千克),所以完全可以放心食用。
随着鱼龄的增大,鱼肉与鱼子的汞含量没有明显变化,但鱼脑和鱼皮的汞蓄积量明显上升。400克的鲫鱼,其鱼皮的汞含量比200克以下的上升5倍,鱼脑的汞含量竟达20倍以上。
因此,建议孕妈妈在购买鲫鱼时最好选择个头小(鱼龄小)的鱼,吃鱼的时候也最好不要吃鱼头和鱼皮。
下面是孕妇吃鱼的做法:清蒸鲈鱼
材料:鲈鱼1条、植物油10茶勺、盐3g、香油1茶勺、蒸鱼豉油2茶勺、味极鲜4茶勺、冰糖3g、葱20g、姜10g、红辣椒20g、广东米酒2茶勺、白胡椒1g、纯净水适量。
做法:
1、把葱、姜、红辣椒洗净切丝和段。
2、鲈鱼清洗干净,在鱼背切花刀。
3、用盐、白胡椒粉、广东米酒抹均匀,撒上葱姜腌制10分钟。
4、把葱姜辣椒丝用清水泡泡捞起,用味极鲜、蒸鱼豉油、冰糖和纯净水、少许盐、香油调成味汁。
5、蒸锅加水大火烧开,把调味汁碗放下面一层。
6、上面加腌制好的鲈鱼,大火蒸10分钟。
7、把蒸好的鲈鱼取出。
8、捡去葱姜倒掉蒸鱼水,撒上泡过水的葱、姜、红辣椒丝。
9、热锅凉油,油烧到10成热,把热油浇在鲈鱼上面。
10、倒上蒸过的调味汁即可。
孕妇常喝鱼汤好处多 哪些鱼汤适合孕妇喝
孕妇喝哪种牛奶好 孕妇适合吃的食物有哪些
冬季如何养胃 推荐3款汤
孕妇怎么吃苦菊 推荐两种疗效做法
孕妇吃什么鱼好:孕妇宜多吃的10种鱼推荐
适合孕妇吃的粥有哪些种类
冬季男人吃什么进补 推荐3款平民蔬菜
冬季吃什么可以抗寒 推荐七种食物
冬季吃什么菜好 推荐2种蔬菜
夏季吃什么水果减肥最快 推荐3种水果
最适合孩子吃的八种鱼 这些鱼类营养丰富适合孩子吃
孕妇要吃哪些肉才有营养 两种肉推荐
孕妇嘴馋吃哪种零食好 推荐两种食物
秋季最适合吃鱼 如何选购
鱼胶怎么炖适合孕妇吃 适合孕妇吃的鱼胶炖汤推荐
夏季最适合减肥的海产品推荐
冬季进补 推荐你吃5种食物
孕妇怎样吃地皮菜 推荐三种做法
推荐适合老人吃的10种水果
胖从口入?推荐6种最适合秋季减肥的食物
夏季减肥吃什么 推荐5种冬瓜食谱
冬季御寒吃羊肉 推荐3个简单做法
女人冬季进补吃什么好 推荐3款冬季进补药膳
孕妈妈吃什么对宝宝好 3种食物推荐
孕妇适合用哪种牙膏 孕妇专用牙膏品牌推荐
4种人群最适合在冬季进补
秋季防秋燥养生 推荐适合秋季吃的水果
冬季吃什么可以减肥 推荐3款粥
男性冬季养肾 必吃的6种食物推荐
10种保健汤,最适合冬季饮用
五款最适合夏季祛湿饮食推荐
冬季孕妇如何护肤 推荐适合孕妇用的化妆品
冬季减肥必吃的十种水果推荐