饮食很关键:七种癌症和吃最相关
本文已影响1.62W人
本文已影响1.62W人
俗话说“病从口入”,“癌”字有三个“口”,可见饮食和癌症的关系有多密切。国际研究证实,每年因癌症死亡的人中有1/3和不良饮食习惯有关,30多种癌症由此而来。值得警惕的是,以下七种癌和吃最相关,如果把好饮食关,就能有效地预防癌症。
七种癌症跟饮食习惯有关
1.吃菜少吃肉多———肠癌
肠癌和便秘有着密切关系,经常便秘的人由于肠内垃圾无法及时排出、长期堆积,就会迫使肠道反复吸收其中的有害物质,久而久之诱发肠癌。现代人之所以容易出现便秘和膳食不平衡有很大关系,最典型的就是吃肉太多,而吃菜太少。一方面,研究显示,动物性食物摄入过多会影响肠内代谢,增加肠癌发病率;另一方面,少了果蔬、粗粮中富含的膳食纤维,肠道活力便会下降,让废物堆积,无疑雪上加霜。因此,建议大家吃肉和吃菜的比例最好在1∶5~1∶4之间,并且每天吃50~100克杂粮。
2.烟酒不离口———口腔癌
世界癌症研究基金会的报告显示,40%以上的口腔癌与酒精有关。而吸烟是40岁以下人群罹患口腔癌的祸首。此外,常嚼槟榔也会增加口腔癌风险。因此,预防口腔癌,最重要的是要避免吸烟、饮酒和嚼槟榔。在此基础上,还要保持良好的口腔卫生。
3.食物受潮霉变———肝癌
说到肝癌,很多人都会想到嗜酒、肝炎等致癌因素,一种生活中常见的毒素———黄曲霉毒素和肝癌的关系却常被忽视。黄曲霉毒素比砒霜的毒性还大,常常存在于受潮发霉的花生、大米、玉米、坚果等食物中,可诱发肝癌。因此,生活中需要学会合理储存食物,一旦食物变质,哪怕只有轻微的霉味也要坚决扔掉。如果吃到发苦霉变的坚果,应该赶紧吐掉,马上漱口。
4.高温烹调———肺癌
国人喜爱煎、炒、炸等高温烹调方式,一旦没控制好油温,就会产生大量夹杂致癌物质的油烟,再加上很多厨房通风不佳,人体吸入后便增加患肺癌风险。另外,经高温烹调出来的食物,本身也往往存在或多或少的有害物质。因此,建议人们多采取蒸、煮、炖、汆等低温烹调。“加盖水炒”就是一种健康的烹饪方式:先在锅底放点水;水沸腾后放菜,并迅速盖上锅盖焖制;待水蒸气上来后,等待20秒左右,拿开锅盖滴上几滴油,再放点盐,翻炒几下出锅即可。
5.高脂肪高热量饮食———乳腺癌
近年来,乳腺癌发病率逐渐上升,研究表明,除了和熬夜、压力大、爱生气等生活习惯有关外,乳腺癌也和吃关系密切。喜欢吃煎炸食物、加工肉制品等高脂肪、高热量食物的女性,患乳腺癌风险更高。与此呼应的是,此前,一项国外研究发现,膳食中控制热量摄入是预防乳腺癌发生的有效途径。建议女性朋友们每天吃肉的量不要超过二两,并保证吃够1斤蔬菜、半斤水果,30~50克大豆及其制品。
6.爱吃腌制食品———胃癌
某些腌制食品,特别是短期腌制的蔬菜,所含亚硝酸盐过高,这一物质不仅本身具有毒性,还可能和蛋白质食品中的胺类物质合成致癌性较强的亚硝胺,增加胃癌风险。另外,腌制食品往往较咸,而摄入过量高盐食物会对胃黏膜造成直接刺激,更易发生胃炎或溃疡,如不重视,久而久之可能癌变。想要护胃最好少吃腌制食品,腌制时间不足1个月的蔬菜建议别吃。
7.喜欢趁热吃———食道癌
“快趁热吃!”这是生活中常常听到的一句话。殊不知,喜欢吃烫食的人容易患上食道癌。有关数据显示,食道癌患者中平时喜好热食、热饮者占到90%以上。致癌原因在于,高温食物会损伤食道黏膜,严重时导致食道起泡、溃烂、出血,反复如此便会诱发癌症。吃饭时,食物温度保持在60℃以下为最佳。
牙龈癌的早期症状 牙龈癌自我辨认的关键
脂肪肝饮食三餐怎么吃:营养平衡是关键
女人容易患的这2种癌症 和男人有关
慢性肾功能衰竭如何护理 两大饮食护理很关键
生酮饮食是啥意思 最关键是少吃碳水
盘点女人最容易得的七种癌症和筛查方法
女人气血不足怎样调理 均衡饮食中药调理很关键
冬季小儿有哪些常见皮肤病 饮食护理很关键
同房后吃什么能怀男孩 科学饮食是关键
备孕期间饮食关键 备孕饮食调理全攻略
如何解秋燥 日常饮食是关键
癌症与星座有关? 六种常见癌症预防措施
老年人的饮食保健的关键是什么
结肠癌术后饮食 饮食调理是关键
血压高怎么办 饮食调理是关键
大蒜生吃最抗癌 六种食物是癌症克星
小寒养生注意四原则 饮食滋养保暖最关键
改善睡眠质量的方式 改善睡眠饮食很关键
冬季营养好饮食“四冬”是关键!
预防癌症从饮食开始 教你用饮食抗击八种癌症
饭后怎么做瘦得快 养成饮食好习惯很关键
喝酒诱发七种癌症 停止饮酒才是王道
癌症如何饮食 癌症患者饮食指南拿回家
治疗小儿咽喉炎有妙招 正确饮食很关键
男人健身怎么吃很关键 吃这些健身白费
食道癌能活多久 关键取决于治疗
五种最常见的食物相克 食后可能引起癌症
经常感冒调节饮食很关键
爱喝酒的女人怎么做不会发胖 正确饮食很关键
肝癌和什么有关系 估计和食物有关
小孩子吃水果 分年龄段进食很关键
产后第一周饮食很关键 牢记3点身体恢复快
如何保养胃部?酒后胃部保养吃对食物很关键