宝宝秋季进补 切不可盲目
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一、宝宝秋季食补不可盲目
秋季进补适宜粥饮
虽然进入了秋季,但是气候并没有达到最佳的进补时节,初秋天气干燥,孩子进补容易生热上火,加上孩子的消化系统和免疫系统原本就没有发育完全,他们也很难全部消化和吸收,也就更需要注意了。秋季孩子进补适宜吃一些温补的粥品,像鱼粥、瘦肉粥、虾皮肉、银耳羹、雪梨汤之类的食物。即能起到滋补的作用,又不会导致虚热上火,并且有补脾胃的作用,一举两得。
多吃鱼类虾类蛋类
鱼类、虾类和蛋类含有丰富的蛋白质,是人体的主要营养来源,孩子到了初秋之后,家长们可以适当增加蛋白食物的摄入,对孩子的健康成长有帮助。因此,此时孩子们已经从夏季的食欲不振慢慢恢复到原有食欲,孩子们的胃口好了,摄入的食物也就会跟着增加,鱼类、虾类和肉类等食物不用担心脂肪摄入过多而导致的脂肪积累,入秋后,家长们可以适当增加孩子吃鱼虾的次数。
适当喝蜂蜜好处多
秋初孩子喝蜂蜜可以说是最好的季节,人体容易出现秋燥,而蜂蜜在秋天喝则会起到润肺、养肺的作用,减少秋燥对人体的影响。蜂蜜内含有几十种天然营养成分,对孩子的健康成长大有帮助。每天早晚空腹喝一杯蜂蜜,对孩子的肠胃健康和器官调养非常好。但是家长们要注意的是泡蜂蜜水时不宜水温过高,温水45度左右即可,过高的水温会破坏掉蜂蜜当中的营养成分。
不宜在食物中添加滋补药材
有些家长喜欢在食物当中添加一些滋补药材,像参,年幼的孩子不宜食用。参是补气大补之物,就算是成人也不宜,更别说孩子了。秋季到来,家长们只需给孩子进行饮食上的一些健康调补就行,不需要夸张地大补特补,补得过多当心把孩子给补出病来,或是吃成大胖子,儿童肥胖也是一种疾病,对孩子的健康造成伤害,并且还会诱发青少年糖尿病等重大疾病,后果非常严重。
二、宝宝秋季食补食谱
虾仁蛋饺
原料:
虾仁、盐、姜、葱、料酒、鸡蛋、青叶蔬菜、作料。
制作:
1、新鲜的虾仁洗净加入盐、姜、葱、料酒等作料,放蒸锅内蒸15分钟后待用。
2、生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。
3、将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。
4、水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。
食物功效:
虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补充蛋白质的食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。
排骨皮蛋粥
原料:
大米100克,小排骨200克,松花蛋半个,花生米30克,葱花少许,酱油、精盐、花生油、味精各适量。
制作:
1、把小排骨洗净,切成2厘米长的小段,用酱油、盐腌渍1小时,放入沸水中煮熟。
2、将松花蛋去壳,洗净,切成小方块。
3、把大米、花生米洗净,放入沸水锅中煮,当米粥将熬好时,放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅,放入花生油,炸葱花成金黄色,出葱香味时,倒入米粥中,至粥熬好以后,将排骨配到粥中,即可食用。
食物功效:
排骨与皮蛋熬粥,可以有滋阴养血、生津润燥的功效。幼儿食用,可以祛病健身。
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