盘点预防心脏病的水果
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有研究显示,多吃水果蔬菜等富含抗氧化剂的食物,可以使心脏病发作危险降低四分之一。下面为您盘点预防心脏病的水果。
1、柿子
水果能预防心脏病,尤以柿子为最。西方谚语说:一日一苹果,不用看医生。不过,要讲到预防心脏血管硬化,那苹果就得在柿子面前甘拜下风了。据测定,柿子含有大量纤维、矿物质和石炭酸(一种抗氧化剂),这些都是阻止动脉硬化的要素。柿子的纤维含量比苹果多1倍;石炭酸和钾、镁、钙、铁、锰等元素的含量均比苹果高许多;只有铜、锌含量略低于苹果。因此,中老年人适度多吃点柿子,于心脏大有裨益。
2、番茄
番茄抗血栓的作用显著,对于预防脑梗死和心肌梗死等疾病有很高的价值。为了最大限度地发挥番茄的这一作用,当以生吃最佳。营养学家建议,可坚持每天吃1个番茄;若饮用番茄汁,一天最好不要超过250毫升,而且尽量不放盐。每天晨起正值体内水分不足之际,血液较易凝结,这时正是生吃番茄或饮用番茄汁的最佳时机。中老年人特别是心、脑血管疾病患者,千万不要错过。
3、木瓜
木瓜有“百益水果”之称。味酸温,归肝、脾二经,具有平肝和胃,去湿舒筋之功效。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等,其维生素C的含量是苹果的48倍。其实木瓜除了我们常知道的美容丰胸作用外,木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。
4、杨桃
杨桃性寒,甘酸。《岭南采药录》记载“止渴解烦,除热,利小便”。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等,能减少机体对脂肪的吸收,有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏,降低血糖。
5、柚子
柚子属于柑橘类。柚子品种繁多,有西柚,金丝柚,蜜柚,沙田柚等品种,富含维生素,特别是维C,同时含丰富的膳食纤维,易产生饱腹感,然而它产生的热量却很低,据说一片沙田柚(大约140g)只相当于20大卡热量。柚子含有特殊果酸,能有效刺激胃肠黏膜,影响营养物质的吸收,从而抑制亢性食欲。因其含有特殊氨基酸,能够抑制胰岛素分泌,从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。有降血压血糖作用,减轻体重,预防动脉硬化。从中医的角度来看,柚子酸甜略带苦涩,具有和胃化滞,消食醒酒,祛痰润肺,降火利尿的作用,对于高血压、糖尿病、代谢综合征,以及心力衰竭等均具有良好的作用。
6、猕猴桃
这是一种营养价值极高的水果,被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃可以预防老年骨质疏松,抑制胆固醇的沉积,具有抗氧化,改善心肌功能的作用,猕猴桃性酸,味甘寒,具有生津润燥,解热除烦的功效,因此对于血脂异常、动脉硬化,防治冠心病、心肌病等均有一定的益处。
7、山楂
山楂甘酸微温,是开胃消食,增强消化功能的良药,常被人们视为“长寿食品”。山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素,能够有效的阻止自由基的生成,增强身体免疫力。能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,具有扩张血管、增加冠脉血流量、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。山楂酸还有强心作用,因此对心脏病尤其有益。
8、苹果
苹果味甘酸,入肺、脾二经,有补心益气、生津止渴、解毒除烦、健脾和胃、涩止泻以及润肺、醒酒诸功效。现代医学研究证明,苹果富含糖类、酸类、黄酮类、芳香醇类和果胶物质,并含有纤维素、维生素B、C及钙、磷、钾、铁等营养成分,被称为心血管的健康保护神。
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