经期饮食 月经期间吃木耳好吗
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红糖黑木耳
食材:黑木耳200克,红糖适量。
准备:黑木耳清水浸透,换水清洗干净。
做法:将发透洗净的木耳加水适量,用猛火烧至水开,随即改用文火慢煲,约三个小时左右,加入适量红糖调味,即可食用。
选料讲究:黑木耳以朵大、完整者为上。
功效:用黑木耳作甜点,有滋阴和血的作用,妇女月经过多、更年期综合征以及贫血等病症均可食用以作辅助治疗,但糖尿病人不能吃含糖甜点。
木耳烧红枣
食材:黑木耳15克,红枣15个,冰糖适量。
准备:黑木耳冷水泡发洗净,大者撕小,红枣洗净。
做法:将作料放入碗内,加冰糖与水适量,放进蒸笼,蒸1小时左右,待红枣熟烂,即可食用,如果嫌每天这样蒸废时不便,亦可按以上各物比例,增大其量,放入锅内,先猛火,后文火,慢烧至黑木耳烂熟,食之可口,每日1至2次,当点心食用亦可。
功效:黑木耳有凉血止血的作用,用它来治疗崩中漏下,今与红枣同煮,加冰糖,不但是很好的甜点,其补养之功也是不可埋没的,适用于贫血、月经不调、更年期综合征,有月经病证的妇女可用作食疗。
木耳炖核桃
食材:黑木耳30克,核桃肉30克,红糖适量。
准备:黑木耳清水浸泡、发透、洗净,撕小瓣,核桃肉洗净。
做法:将黑木耳与核桃肉加适量红糖置碗中,隔水炖煮,直至黑木耳烂熟,即可食用。
选料讲究:关键是黑木耳、红枣的质量要好,如红枣发酸、肉薄。黑木耳走潮、肉薄,或树皮泥沙等杂质多,均为劣品,难作食疗之选。
功效:黑木耳炖核桃肉,食之有补肾养血的作用,血虚肾亏、月经量少、腰膝酸痛、头晕耳鸣、面色不华、大便干燥等症,服此菜肴均有好处。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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