孕妇可以吃奶酪吗
本文已影响3.1W人
本文已影响3.1W人
奶酪
奶酪是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。
奶酪也是中国西北的蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,在新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩。荷兰是世界出口奶酪最多的国家。
奶酪的营养价值
奶酪除含有优质蛋白质外,奶酪还有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素,铁、锌以及脂溶性维生素A,胡萝卜素和水溶性的维生素 B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、生物素等多种营养成分,这些物质具有许多重要的生理功能。奶酪中的蛋白质含量一般在3%~40%之间,每 100g软奶酪可提供一个成年人日蛋白质需求量的35%~40%,而每100g硬奶酪可提供50%~60%。
由于奶酪加工工艺的需要,会添加钙离子,使钙的含量增加,易被人体吸收。每100g软奶酪可满足人钙日需求量的30%~40%、磷日需求量的12%~20%。每100g硬奶酪可完全满足人每日的钙需求量,40%~50%的磷日需求量。
奶酪的功效与作用
奶酪味甘酸、性平,具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效。治虚热烦渴、肠燥便艰、肌肤枯涩、瘾疹瘙痒等症。
具体功效:
补充钙质。就钙的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保护肌肤健美。
奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便泌和腹泻。
奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。
英国睡科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起到抑制龋齿发生的作用。
孕妇可以吃奶酪吗?
可以吃。
但一次不能吃太多,奶酪可以帮助孕期补钙。
产妇可以吃奶酪吗?
可以吃。
但一次不能吃太多,奶酪可以帮助补钙。
牛奶枣孕妇血糖高可以吃吗 牛奶枣孕妇可以多吃吗
孕妇可以吃防风吗
孕妇可以吃附子吗
孕妇可以吃连翘吗
孕妇可以吃玉竹吗
孕妇可以吃花胶吗
奶酪孕妇可以吃吗?孕妇吃奶酪有什么好处
孕妇可以吃黄连吗
孕妇可以吃莲子吗
孕妇能不能吃奶油蛋糕,孕妇可以吃奶油蛋糕吗初期
孕妇可以吃芝麻吗
孕妇可以吃蛋卷吗
孕妇能吃酸奶吗 孕妇可以吃酸奶吗
孕妇可以吃炸鸡吗
孕妇可以吃防己吗
孕妇可以吃切糕吗
孕妇可以吃核桃吗
孕妇可以吃蒺藜吗
孕妇可以吃沉香吗
孕妇可以吃桃仁吗
孕妇可以吃百部吗
孕妇可以吃生地吗
孕妇可以吃柿蒂吗
孕妇可以吃荆芥吗
孕妇可以吃牛膝吗
孕妇可以吃桃胶吗
奶酪的做法大全 奶酪的家常做法图 奶酪怎么做好吃又简单
孕妇可以吃妇炎康片吗
孕妇可以吃苍术吗
孕妇可以吃稻芽吗
孕妇可以吃沙参吗
孕妇可以吃雪糕吗
孕妇可以吃苕粉吗