适合春季吃的几种食物
本文已影响1.14W人
本文已影响1.14W人
自然界的规律是春生、夏长、秋收、冬藏。春季春阳升发、乍暖还凉,不但要合理地调整饮食,还要有目的地选择一些适合春季的食物。
1.春笋
春笋味道清淡鲜嫩,民间也有“无笋不成席”之说.春笋可“利九窍、通血L脉、化痰涎、消食胀”的功效。现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等作用。
春笋营养丰富,水分充足,含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,吃笋有帮助消化、防止便秘等功能。春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维素的营养美食。
2.茄子
果蔬颜色的不同总暗示独特的营养,茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二:它禽多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。常吃茄子(连皮)对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。
3.菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳,其根红叶绿,鲜嫩异常,尤为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍机体对钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。
4.葱、姜、蒜
葱、姜、蒜不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,不但可增进食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
5.蜂蜜
在春季多风的季节里,蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚各饮用一杯,既可润肠通便,又可预防感冒,清除体内毒素。冲服即可,不需煎煮。由于蜂蜜富含可迅速吸收的糖分,是高能量食品,减肥者不可贪吃。
6.樱桃
樱桃素有“春果第一枝”的美誉,目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺、鼻出血等症及患热病者应忌食或少食。
7.韭菜
韭菜四季常青,可终年供人食用,但以春天吃最好。
韭菜是娇嫩鲜美的起阳草,有天然“伟哥”之称。不但是调味佳品,而且是富含营养的佳蔬良药。春季气候冷暖不一,需要保养阳气。而韭菜性温,最宜人体阳气,春季常吃韭菜,可增强人体脾胃之气。由于韭菜不易消化,故一次不应吃得太多。一般来说,胃虚有热、下部有火、消化不良者,皆不宜多吃韭菜。
冬季养生应该多吃什么 冬季养生最适合吃的七种食物
春季最适合吃这15种野菜
最适合春分养生吃的食物
春季最适合宝宝吃的几款粥
12种海鲜最适合春季吃
6种最适合春季食用的养生粥
适合春天吃的食物 春季就要多吃这些食物好
最适合春季吃的5种水果
老人春季吃什么食物好 这三色食物最适合
这几种食物不适合晚上吃容易伤身
10种保健汤,最适合冬季饮用
适合女性补血的几种食物
雾霾天气吃什么食物好? 盘点适合雾霾的几种食物
最适合冬季养胃的四种食物
适合春季养生的五种食材
适合秋季减肥的五种食物
适合冬季吃的降火食物
适合减肥吃的五种食物
春季养胃吃什么 四种食谱最适合
春季如何减肥?适合春季的消脂食物和食谱
经期适合吃的六种食物
适合春季吃的四种时令蔬菜
秋季这6种食物最适合给孩子吃
春季最适合养生的食物推荐
早餐吃什么减肥 这几种食物很合适
最适合夏季的几种减肥食谱
最适合当宵夜的几种食物
夏季适合吃哪些食物
春季养生最适合在春季吃的15种食物 春季养生最适合在春季吃的15种食物介绍
警惕!春季吃这几种食物最易发胖
适合晚上吃的8种食物
女性排毒吃什么食物?这些排毒食物适合春季吃
10种最适合秋补的食物 秋季吃什么