女人养生 抗癌减肥吃什么食物
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抗癌:蘑菇
一项研究表明,女性吃1/3盎司(约一个蘑菇)的生蘑菇,可降低64%的换乳腺癌的风险。其他研究也表明,蘑菇能够降低芳香化酶的影响,有助于产生雌激素的蛋白质。
提高免疫力:苹果
苹果的营养价值毋庸置疑,它们富含的槲皮素,是一种抗氧化剂,能增强身体的抗病能力。阿巴拉契亚州立大学的一项研究发现,摄入足量的槲皮素后,在接下来超过两周的时间,仅有5%的人患呼吸道感染。
对抗心脏病:沙丁鱼
沙丁鱼是ω-3脂肪酸的最佳来源,可以减少炎症的发生,防止动脉阻塞,从而有效的降低因血栓导致的心脏病和中风,保持血管光滑柔软。
瘦肚子:鳄梨
鳄梨富含单不饱和脂肪,这已经被证明可以帮助减肥。在一项研究中,更多的摄入鳄梨,能够多消耗23%的卡路里,比高碳水化合物低脂肪饮食的人,多消耗了约5磅的腹部脂肪。
保护眼睛:甜椒
年龄相关性黄斑变性(AMD)和白内障是视力丧失的主要原因。含有丰富的叶黄素、玉米黄素、维生素C,如青椒,可以保持目光犀利。240克的红色、黄色和橙色辣椒含有近两倍每日所需的维生素C,还有116微克的叶黄素,以及562微克的玉米黄素。
提升能量:全麦面食
全麦面食富含维生素B,可以帮助你的身体将食物转化为能量。与加工粮食产品相比,粗粮拥有更多的纤维,换句话说,更少热量的全谷物,比精食让你更有满足感。
强健骨骼:干奶酪
对于女性来说,钙是预防骨质疏松症的关键,尤其在你20多岁的时候,每天大约需要补充1000毫克的钙质。酸奶和脱脂牛奶虽然也有助于补钙,但是它们的钙含量往往只有奶酪的1/3,而含钙量最高的无疑是出产于意大利帕尔马的帕玛森干奶酪,每盎司340毫克的的钙含量远远高于其他奶酪的每盎司200毫克。
补充铁质:扁豆
扁豆的热量非常低,对于女性来说无疑是个好消息,但是更好的消息是240克煮熟的扁豆,就能满足你30%的铁需求。大约12%的年轻女性缺铁,在极端情况下可能导致贫血,但是,即便你不贫血也可能缺铁。
碳水化合物:土豆
土豆含有的抗性淀粉有助于减肥。一个中等大小的土豆只会带来100卡路里的热量。并且,土豆的钾含量比香蕉更丰富,有助于保持血压,对抗心脏疾病。
摄取叶酸:菠菜
菠菜富含维生素K,还有钙和镁,这三种物质有助于减缓老年女性骨质崩裂。而菠菜最适合孕妇食用,它富含的叶酸和B族维生素,有助于预防出生缺陷。
减压:黑巧克力
欧洲的研究人员发现,两周内每天摄入1.5盎司的黑巧克力,有助于减轻压力,应激激素皮质醇会让你感觉不那么疲惫。皮质醇可用于治疗抑郁症、肥胖、心脏病等。
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