柠爽拌双蔬的做法大全
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主料: 柠檬 樱桃水萝卜
辅料: 小黄瓜
调料: 白糖
柠爽拌双蔬的做法:
1、黄瓜洗干净,用刮刀顺着黄瓜竖向刮成薄片;
2、樱桃萝卜洗净,切成薄片;
3、柠檬半个切片,另半个挤出汁,加白糖拌匀;
4、步骤3加入步骤2的双蔬里,轻轻翻拌均匀,待糖溶化即可装盘。
柠爽拌双蔬制作提示
●柠檬不食,只食樱桃萝卜和小黄瓜。
●如果受不了太酸的味道,可以适量增加些糖,柠檬汁调好后品尝是否适合自己的口味再进行下一步拌制。
柠檬的营养价值
柠果,洋柠檬,益母果。因其味奇酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。
柠檬是世界上有药用价值的水果之一,它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等,都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了,细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样,细胞组织就会变脆,失去抵抗外力的能力,人体就容易出现坏血症;它还有更多用途,如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
柠檬果汁是一种鲜美爽口的饮料,其制作十分简单方便,直接用鲜果压榨出果汁,再配以糖、冰块、冰水,搅拌后即可饮用。那淡淡的酸甜,幽幽的清香直沁人心脾,令人心神清爽,唇齿留香。目前,柠檬果汁已被世界各地的人们所接受。
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