给孩子选择酸奶的四大误区
本文已影响1.32W人
本文已影响1.32W人
教您走出为孩子选购酸奶的几大误区。
误区1、 酸奶喝得越多越好
有些家长认可酸奶的保健价值,于是将酸奶当做孩子的日常饮品,甚至“当水来喝”。对此,专家指出,酸奶虽营养,也要把握量才行。
专家建议,一岁以上的儿童可以开始喝酸奶,每天可喝1-3小杯(125克/杯)。如果把酸奶作为两餐之间的零食,下一餐的时候适当减少一点食量,则喝酸奶不会带来任何害处。假如孩子已经肥胖,那么可以把酸奶当成晚饭前一小时的点心,晚饭主食和肉食减半,蔬菜照常吃。
此外,酸奶中的益生菌成分对人体有利,但是儿童对益生菌的需求量并不是很多,因为本身他们正处在发育中,无须太多的“外力”。如果喝太多,反而对娇弱的肠胃产生不良影响。
误区2、 酸奶补钙效果不如鲜奶
“酸奶虽好,但孩子正在长身体,还是给孩子喝鲜奶更补钙吧?”读者王女士对于给自己一岁半的宝宝到底是选择鲜奶还是酸奶很是犹疑。不过,专家指出,认为酸奶补钙效果不如鲜奶的想法并无科学依据。
据介绍,酸奶在发酵过程中,其中的钙并没有损失多少,而且发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%—5%。经发酵后,奶中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。
专家表示,从这个意义上来看,儿童饮用酸奶反倒更利于钙质的吸收。#p#副标题#e#
误区3、果粒酸奶美味更营养
儿童多偏爱口味好的食物,在选择酸奶时也不例外,市场上一些老酸奶、果粒酸奶是孩子的最爱。不少家长也认为,果粒酸奶中加入了水果,老酸奶更浓稠,应该是营养更丰富。
对此,专家表示,为孩子选择酸奶时要注意看其中的成分表,很多调味酸奶中添加的成分可能并不是纯正的水果等,而只是添加剂,选择时需避开此类酸奶。
专家特别强调,为孩子选择酸奶时,一定要选择真正的酸奶。所谓真正的酸奶,要看其中的蛋白质含量。
据介绍,酸奶按照原料不同,其中又分不同类别:纯酸奶,其中蛋白质含量≥2.9%;调味酸奶以及果料酸奶,其中蛋白质含量≥2.3%。按照外观不同,也可以分为两个大类:凝冻状的叫做凝固型酸奶,黏稠液态的叫做搅拌型酸奶,其中含有少量果汁、果肉以及增稠胶体等配料。
按照成品的脂肪含量,酸奶可分为全脂酸奶、部分脱脂酸奶和脱脂酸奶三类,供需要控制脂肪和胆固醇的消费者选择食用。对于儿童来说,正在长身体,不妨选择全脂酸奶。
需要提醒的是,市场上如“老酸奶”等产品呈强度较大的冻状,不能搅成较稀液态,这种酸奶在给孩子喝时要注意安全。
误区4、酸奶中菌种越多越好
选择酸奶,不少人看上的就是其中的益生菌。有些家长在为孩子选择酸奶时,更是要仔细看看酸奶配料表中的菌种到底有几种。
一些有健字号的酸奶甚至还会比普通酸奶多出如嗜酸乳杆菌和乳双歧杆菌BB-12等菌种。
对此,专家指出,益生菌是对肌体有益的活的微生物,它们自身有一定的营养价值,而且对改善肠道有益菌群的平衡有帮助作用。酸奶中的益生菌一般有“保加利亚乳杆菌”、“嗜酸乳杆菌”、“乳双歧杆菌”、“嗜热链球菌”等。
但是并非一种酸奶里含有的菌种越多就越好。专家指出,酸奶的优劣要看菌种的种类和性能。目前国际上公认的乳酸菌,被认为是最安全的菌种,也是最具代表性的肠内益生菌,酸奶中以乳酸菌为代表的益生菌越多越好。
给孩子选奶粉怎么选择 给孩子选奶粉如何选择
父母与孩子相处的五大误区
产后坐月子常见的四大误区
女性选择胸罩的6个误区
怎么给宝宝冲奶粉?7大冲奶粉误区要避免
给孩子选择动画片,这些最合适!
吃葱的四大误区
奶粉喂养 给宝宝冲奶粉勿入7大误区
给宝宝选择什么材质的奶瓶好
护肤的四大误区
选择婴儿配方奶粉的几大误区
喝酸奶必须要知道的9个误区
控油补水四大误区 你知道吗?
护发的四大误区
危害孩子的12大早教误区
如何给宝宝选择优质奶粉
喝酸奶有误区 酸奶什么时间喝最补钙
酸奶调理肠胃有哪些误区
孩子营养饮食的十大误区
饮食误区 关于孩子营养食补的十大误区
慢跑的四大误区
怎样选择奶粉 给宝宝选择最适合的奶粉(图)
怎样选择洗面奶 使用洗面奶的三大误区
平时喝酸奶有哪些错误误区
给孩子补钙 避开这些误区
怎样给宝宝选择合适的奶粉
妈妈带大和奶奶带大的孩子 区别很大
养生误区 喝牛奶的10大致命误区
补钙能长高吗 给孩子补钙的4个误区
孩子不吃奶粉怎么办 如何选择适合宝宝的奶粉
喝酸奶的四大注意
夏季孩子补钙要防四个误区
饮食误区 关于孩子营养食补的十大误区