家常养食物之山楂
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都说男人“三十而立”,这“三十”既是事业的“黄金点”,也可能是健康的“转折点”。每天上班如打仗,一刻不敢放松;下了班还有无数应酬看不到头……
也许“肾虚”常和男人的性功能联系在一起,所以近年来,男性们纷纷谈“虚”色变,补肾也成为他们生活中孜孜以求的目标。殊不知,节奏紧张的现代生活中,保护男人的肝,远比补肾更重要。
中医认为,肾为先天之本,上了岁数、肾偏虚的老年男性可以适当补肾。而肝主疏泄、以通为顺,如果肝气不舒,人的周身气血运行便会紊乱,出现高血压、消化系统紊乱等疾病。对于如今的中年男性来说,精神压力大,情绪压抑,容易造成肝郁不舒、烦躁、易怒、焦虑、食欲不振等症;男性应酬多,喝酒难免伤肝,还易形成西医所说的“脂肪肝”;长期面对电脑,“久视伤肝”;加上现在乙肝病人的增多,保护肝脏更是刻不容缓。
因此,与其吃各种滋补品来补肾,不如平常在饮食中注意养肝。具有养肝去脂功效的有益食品当首推山楂。它含有熊果酸,能降低动物脂肪在血管壁的沉积,在一定程度上减轻动脉硬化。除了可以多吃些鲜山楂、山楂食品外,平常还可用干山楂泡水喝,在炖肉时也可适当加入,既可调味,也能帮助消化。绿茶清热解毒、消食解腻;菊花平肝明目;玫瑰花舒肝解郁,平时常饮这类茶水也有益养肝。枸杞滋补肝肾、养肝明目功效很多人都知道,它还能帮助脂肪代谢,泡茶、泡酒、炖汤、熬粥皆可。此外,核桃仁、开心果之类的坚果,常吃可疏肝理气、缓解焦虑。大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、B族维生素和少量脂肪,对肝脏修复非常有益。对于肝气不足的人,如有面色发黄、睡不好觉、常感胆怯等症,可每周吃一次动物肝脏,“以肝养肝”。
除了饮食需要留心外,调节情绪也十分关键。当然。如果是经常喝酒或出现脂肪肝迹象的人,也可以尝试用五味子、柴胡等中药材制作药膳,或服用护肝片等对肝脏有保护作用的中药制剂。
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