癌症患者要注意定量进食
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癌症患者要定量进食,饮食定量对癌症患者具有科学的知道意义,而且具有可操作性。定量的概念对于一个国家、地区乃至家庭和个人计划食物供应和选择十分重要,癌症患者应该以食物营养为基础的,从饮食提高癌症患者的自身免疫力,以做到从饮食上预防其他疾病。
癌症患者还要保持适宜的体重,人群的平均体质指数(BMI=体重/身高2(米)在整个成年阶段保持在BMI为21~25,而个体的BMI为18.5~25,避免体重过低或过高,并将整个成人期的体重增加限止在5公斤之内。
坚持体力活动是癌症护理的一个重要方面,如果从事轻或中等体力活动的职业,则每天应进行约1h的快步走或类似的运动,每周还要安排至少1h的较剧烈出汗运动。鼓励全年多吃蔬菜和水果,使其提供的热量达到总能量的7%,全年每日吃多种蔬菜和水果,每日达400g~800g。
选用富含淀粉和蛋白质的植物性主食,应占总能量的45%~60%,精制糖提供的总能量应限止在10%以内。个体每日摄入的淀粉类食物应达到600g~800g,还应尽量食用粗加工的食物。
不要饮酒,尤其反对过度饮酒。如果要饮酒,男性应限制在2杯,女性在1杯以内(1杯的定义是啤酒250ml,葡萄酒100ml,白酒25ml)。孕妇、儿童及青少年不应饮酒。肉类食品 红肉(指牛、羊、猪肉及其制品)的摄入量应低于总能量的10%,每日应少于80g,最好选择鱼、禽类或非家养动物的肉类为好。
总脂肪和油类提供的能量应占总能量的15%~30%,限制脂肪含量较多,特别是动物性脂肪较多的食物,植物油也应适量,且应选择含单不饱和脂肪并且氢化程度较低的植物油。限制食盐的量, 成人每日从各种来源摄入的食盐不应超过6g,其中包括盐腌的各种食品。专家组认为在营养上适宜和充分的膳食,既有减少癌症的危险性,也同样可减少传染病的危险性。
专家提醒:饮食对癌症患者的身体很重要,肿瘤癌症的疗效取决于早发现、早治疗,故患者不要丧失信心,一旦患病,要尽早到医院治疗。
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