舌尖上的中国美食 松茸乌鸡汤的做法
本文已影响9.73K人
本文已影响9.73K人
“松茸”是种珍稀的野生菌类,目前无人工培植,其口感美味绝伦。在日本、韩国享有极高的声誉,被称谓“蘑菇之王”。松茸乌鸡汤属于粥汤菜谱,主要原料是松茸和乌鸡;工艺是炖,制作简单。
松茸乌鸡汤的原料:乌鸡半只、干松茸50克
松茸乌鸡汤的配料:香菇2个、干笋尖40克
松茸乌鸡汤的调料:香葱、姜、盐
松茸乌鸡汤的做法:
1、干松茸、干笋尖用温水泡开,切段。
2、香菇洗净,切片。
3、乌鸡洗净,斩块,冷水下锅,焯水。
4、乌鸡放入砂锅中,加入适量清水,再放入松茸、笋尖、香菇。
5、放入香葱,姜片,大火烧开,转小火,煲2小时左右,调味出锅即可。
6、松茸乌鸡汤做好了。#p#副标题#e#
温馨提示:
乌鸡焯水时放入几粒花椒,可去除乌鸡的腥味。
吃出健康:
松茸的营养价值很高,富含粗蛋白,粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素,不仅味道鲜美可口,还具有药用价值,能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效。
“松茸”是种珍稀的野生菌类,目前无人工培植,其口感美味绝伦。在日本、韩国享有极高的声誉,被称谓“蘑菇之王”。不但有特殊的土地芳香,更具有抗癌、防辐,健胃、理气化痰、抗癌,增强人体免疫力的功能,对糖尿病有独特疗效,是中老年的保健食品;同时,它又能润泽肌肤,容颜悦色,壮体补脑,提神美容的滋补功效。
乌鸡营养丰富,含有的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,极易被人体吸收,而松茸有美容、去寒的作用,配合乌鸡汤在大补的同时,还能改善面黄、面灰的肤质,达到良好的养颜效果。
美食禁忌:
乌骨鸡不宜与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子、葱、蒜一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒。
乌鸡虫草花熬汤的做法
乌鸡党参汤做法
备孕食谱 黑豆乌鸡汤的做法
松茸鸡汤的做法 怎么做松茸鸡汤
乌鸡山药汤的做法大全
补血养颜乌鸡汤 乌鸡汤的六种做法推荐
松茸的功效与作用 松茸的做法
乌鸡大枣汤做法
乌鸡蘑菇汤做法
舌尖上的凤凰——凤凰的特色美食
陈晓卿:从舌尖上的中国,走向舌尖上的故乡
乌鸡汤的做法是什么
舌尖上的美食 韩国10大代表性美食介绍
乌鸡水鱼汤做法
丝瓜乌鸡汤的做法
乌鸡萝卜汤做法
乌鸡汤的家常做法 女性多食用乌鸡延缓衰老
舌尖上的中国经典台词
乌鸡汤当归的简单做法
孕期乌鸡汤的做法
乌鸡菌菇汤做法
舌尖上的陕西美食 食物中体现出中国传统文化
乌鸡墨鱼汤做法
乌鸡汤产妇做法
世界各国棍棒上的美食 不一样的舌尖美味
补气补血乌鸡汤的做法
乌鸡的做法大全 乌鸡的家常做法图 乌鸡怎么做好吃又简单
《舌尖上的中国3》经典语录 舌尖上的中国第三季解说词
乌鸡红枣香菇汤的做法
《舌尖上的中国2》经典语录 舌尖上的中国第二季解说词
姬松茸炖鸡的做法 养生姬松茸鸡汤
乌鸡栗子汤做法
7个月宝宝食谱 茄汁松仁鸡茸的做法