营养又美味的红糖豆腐
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推荐几款下奶食谱,奶水少的妈妈可以试试这些下奶食谱:
1、下奶食谱之黑芝麻粥(适用产後乳汁不足)
材料:黑芝麻25公克、大米适量
作法:将黑芝麻捣碎、大米洗净、加水适量煮成粥。每日2、3次,或经常佐餐食用。
2、下奶食谱之红糖豆腐(滋阴养血增乳)
材料:豆腐2、3块,红糖50公克
作法:豆腐切块、水煮,加红糖,可在加入少量米酒。水沸20分钟後可食。每日一次,连服5天。
3、下奶食谱之鸡蛋沾芝麻末
材料:鸡蛋(随个人消化能力而决定数量)、芝麻粉
作法:鸡蛋煮熟、去壳,沾芝麻粉食用。
4、下奶食谱之豌豆粥
材料;豌豆50公克、白米适量。
作法:先煮白米、待水沸腾时,加入豌豆续煮至熟。空腹食用,每日两次。
5、下奶食谱之莴苣子粥
材料:莴苣子10或15公克,生甘草3或5公克、糯米100公克。
作法;先将莴苣子捣碎、与生甘草同煎取汁。再入米煮成稀粥。
6、下奶食谱之炖豆腐猪蹄香菇
材料:豆腐5块、猪蹄(前腿)一只、香菇25公克、丝瓜250公克、生姜丝少许
作法:猪蹄切块先煮,再加入香菇、生姜丝、盐,後放丝瓜、豆腐。此量需在1、2日内吃完。
7、下奶食谱之芪肝汤
猪肝500克,切片洗净,加黄芪60克,放水适量同煮。烧沸后加黄酒、盐等调料, 用小火煮30分钟。适宜气血不足之少乳者。
8、下奶食谱之阿胶大枣羹
阿胶250克,大枣1000克,核桃500克,冰糖500克。将核桃去皮留仁,捣烂备用。将大枣洗净,加适量水放入锅内煮烂,滤去皮核,置入一锅中,加冰糖、核桃仁用文火同炖。将阿胶放入碗中蒸化后,倒入炖大枣、核桃仁的锅内,共同熬煮成羹即可。
9、下奶食谱之花生炖猪爪
猪爪2个,洗净,用刀划口。花生200克,盐、葱、姜、黄酒适量,加清水用武火烧沸后,再用文火熬至烂熟。对阴虚少乳者有效。
10、下奶食谱之母鸡炖山药
母鸡1只,洗净,将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克,置入鸡肚,在药上浇黄酒50克,隔水蒸熟。1-2天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。
11、下奶食谱之熘炒黄花猪腰
猪腰子500克,剖开,去筋膜臊腺,洗净,切块。起油锅,待油至九成热时放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻。猪腰熟透变色时,加黄花菜50克及盐、糖适量,煸炒片刻,加水、生粉勾芡,加味精即成。有补肾通乳作用。
12、下奶食谱之猪骨通草汤
猪骨(腔骨、排骨、腿骨均可)500克,通草6克,加水适量,熬2小时得猪骨汤约1小碗,加入少许酱油,1次喝完,每日1次,加服3-5天。
13、下奶食谱之猪蹄通草汤
猪蹄1只,通草3克,加水适量,放入砂锅内共煮2小时,得猪蹄汤一碗。分两次喝完。每天1次,连服3-5天。猪蹄在进餐时吃掉。
14、下奶食谱之黄花炖瘦肉
干黄花菜(又名金针菜)25克,瘦猪肉250克,煮或炖至熟烂后做菜佐餐。也可用同量的黄花菜与猪蹄,同煮食同。(必须用干黄花菜与猪肉或猪蹄同炖、煮才有通乳之效)
15、下奶食谱之清淡肘子
猪肘子1只,当归、王不留行(中药店有售)各1份,三者100:2:2比例,用清水小火炖至烂熟。午餐吃肉,晚餐喝汤。
16、下奶食谱之花生大米粥
生花生米(带红皮)100克,大米200克,将花生米捣烂后放入淘净的大米中煮粥,粥分两次(早午或早晚各1次)喝完,连服3天。
产后每日早晨服2-3汤匙。本药羹对冬天生孩子的产妇效果尤佳。
以上推荐了多种下奶食谱,但是不同的妈妈可能对不同的下奶食谱敏感,因此妈妈们可以多尝试几种下奶食谱。
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