鲜泡皮里红美味食谱
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鲜泡皮里红
原料;心里美萝卜皮250克,野山椒20克,野山椒水20克,精盐10克,白醋15克,白糖20克,味精少许。
制法:心里
美萝卜皮洗净,切块后放入保鲜盒中,加入野山椒、野山椒水、精盐、白糖、白醋和味精拌匀,入保鲜冰柜中静置4小时,取出装盘即可。
虾皮水萝卜
原料:珍珠水萝卜250克,小黄瓜100克,虾皮25克,精盐5克,味精5克,白糖10克,香油10克,鸡精适量。
制法:
1水萝卜、小黄瓜均洗净,切片。
2把精盐、白糖、味精、鸡精和香油放入盆中搅拌,再放入萝卜片、黄瓜片、撒入虾皮、拌匀即可装盘。
白菜蜇头
原料:白菜心150克,海蜇头50克,白糖10克,香醋20克,美极鲜10克,酱油10克,香油10克,葱油5克,蒜泥、香菜,小葱、味精,鸡精各适量。
制法:
1白菜心、海蜇头洗净,切丝。
2把各种调味料放入盆中搅匀,再放入白菜心,海蜇头拌匀装盘。
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