阿胶要怎么吃最好?
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阿胶为驴皮经煎煮、浓缩而成的固体胶块。阿胶最先产于山东东阿县,系用阿井之水熬制。其味甘,性平,入肝肺肾经。成分含胶原、氨基酸、钙、硫,有补血止血、滋阴润肺的作用。一般6~10克烊化后冲入药汁内服。
烊化的方法 将胶放入小碗中,加水少许,蒸或隔水炖至胶块完全溶化,即可服用。注意 泄泻者或食少纳呆者均忌用。
食用举例
阿胶10克,鸡蛋1个。阿胶用水1碗烊化,鸡蛋调匀后加入水中煮成蛋花即成。每日1次,适用于阴血不足所致的心烦、失眠、烦躁不安等。
胶参散 阿胶30克,西洋参30克。两味药共研细末,每次服3克,1日2次,温开水送下。
胶芪枣汤阿胶9克,黄芪18克,大枣10枚。先水煎黄芪、大枣,煮沸1小时后取汤,将阿胶纳入药液中溶化后服用。每日一剂。有补气养血之效,可治疗贫血。
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