红枣的功效及食疗作用
本文已影响2.75W人
本文已影响2.75W人
红枣的三大功效
红枣的营养保健作用,毋庸置疑。中医的方子和日常膳食中,常常见到它的踪影。它能健脾益胃、补气养血、养血安神以及缓和药性,是很好的营养品。
健脾益胃 脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,红枣与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎引起的胃炎,减缓胃胀、呕吐等症状。
补气养血 食疗药膳中常加入红枣,以补养身体、滋润气血。平时多吃红枣、黄芪、枸杞,能提升身体元气,增强免疫力。
养血安神 女性患躁郁症、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用,可起到养血安神、疏肝解郁的功效。
缓和药性 红枣常用于药性剧烈的药方中,以减少烈性药的不良反应,并保护正气。#p#副标题#e#
吃红枣因人而异
红枣的食用方法很多,蒸、炖、煨、煮均可。
最常用的方法是煎水服用。将10.30克红枣洗净,用小刀在其表皮划出直纹以助养分溢出,然后加适量的水煮1小时左右即可。也可以在粥里加入红枣,做成枣粥。
另外。将红枣加工制作成红枣莲子汤、红枣花生汤等,也是比较常见的方法。很多人在煲汤时,喜欢放儿粒红枣当佐料,蒸鸡、炖羊肉或兔肉也喜欢加入红枣。
民间有“天天吃红枣,一生不显老”之说。不过,红枣怎么吃,也是有讲究的。
比如,从事脑力劳动的人及神经衰弱者,用红枣煮汤代茶饮,能安心守神,增进食欲;失眠者饱受辗转不眠之苦,若每晚以红枣煎汤,有助安眠;春秋季节,乍寒乍暖,在红枣中加几片桑叶煎汤代茶饮,可预防伤风感冒;夏令炎热.红枣与荷叶同煮,可利气消暑;冬日严寒,红枣汤加生姜红糖,可祛寒暖胃。#p#副标题#e#
红枣药膳推荐
当归红枣粥 当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻,加水200毫升,煎浓汁100毫升,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。
此粥具有补血调经、活血止痛、润肠通便的功效,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等证。
首乌红枣粥 何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。先将粳米、红枣一同入锅,熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉,边煮边搅匀.至粥黏稠即成,再加入冰糖调味。此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效.适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等证,老年性高血压、血管硬化病人久服可强身健体。
红枣参杞膏 红枣30个、元参30克、乌梅6个、枸杞子15克,加水4碗煮沸20分钟后,加入适量冰糖(也可用红糖),煎至微稠,待稍凉后用容器装之备用。此膏可补中益气、养血补血,更适于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。
旱莲草红枣汤 鲜旱莲草50克、红枣20个。先将旱莲草和红枣洗净,一同放人锅中,加水适量,煨汤,熟后去渣,饮汤吃枣。此汤具有滋补肝肾、养血止血的功效,适用于胃及十二指肠球部溃疡出血、失血性贫血等。
值得一提的是,红枣虽好,但吃多了会胀气,因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。红枣中含糖量太高,糖尿病病人最好少食。
红枣功效的作用及食用方法 红枣功效的作用及食用方法有哪些
红枣桂圆粥的做法及疗效
莲子红枣茶的泡法及功效
黑木耳红枣红糖汤的做法及功效
山楂红枣汤有哪些功效与作用?
桂圆红枣枸杞茶的功效与作用
黑枣的功效与作用
红豆的食疗功效及养颜食谱
红花的治病功效及食疗方
红枣玫瑰花茶的泡法及功效
银耳红枣的功效与作用有哪些呢
蜜枣的功效与作用
红枣茶的功效与作用 分享红枣茶的12大功效
广枣的功效与作用
枣叶的功效与作用
椰枣的功效与作用及食用方法
南枣的功效与作用
红枣的功效与作用
石枣的功效与作用
枣核的功效与作用
红枣枸杞茶的功效及泡法
西红柿的功效及食用误区
缅枣的功效与作用
葛枣的功效与作用
红枣红糖水的功效与作用是什么呢
红枣的营养价值 红枣的功效与作用及食用方法
大枣的功效与作用
桂圆红枣茶的泡法及功效
红景天功效与作用 红景天食疗方
红枣枸杞泡水喝的功效与作用
黄芪红枣茶的泡法及功效
花生红枣黄芪粥的作用与功效
沙枣的功效与作用