冬季吃菜也能补肾 6中常见蔬菜有效果
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冬季是一个非常好的养生季节,并且也是养肺的重要季节,因为在冬季的时候,很多人比较容易出现呼吸疾病,所以冬天的时候应该掌握一些养肺的方法改善自己,的一些呼吸系统,平时一些人永远出现口干舌燥,干咳的现象,所以冬季的时候应该更加注意养肺,那么,如何做好冬季养肺?
冬季吃什么蔬菜补肾
1、山药
山药素有“神仙之食”之称,含有丰富的营养价值,是我们冬季补肾养肾的最佳蔬菜之一,也是人类最早食用的食品之一。山药含有丰富的黏蛋白,淀粉酶等物质,对人体的肾有很大的滋补作用。同时山药对消化不良等消化系统疾病也有一定的治疗效果。
2、芋头
芋头在我国的南方普遍种植,口感细软香糯,而且无毒且易于消化。中医认为芋头性平,味甘,具有益胃,止痛消炎,补肝益肾,补中气等效果。芋头中丰富的维生素可以加速新陈代谢。芋头一定要蒸熟了吃,吃了不熟的芋头喉咙会发痒。我们日常生活中经常吃的芋头蒸排骨就是一个很好的冬季补肾菜。
3、花菜
冬季吃什么蔬菜补肾,很多人都会选择花菜。花菜也有人叫花椰菜,椰菜花,是一种含有丰富营养物质的蔬菜。花菜中维生素C含量特别高。花菜具有滋阴解毒的功效,特别是对于热毒伤阴,口干舌燥等症状有着良好的作用。同时不可忽视的是花菜也具有补肾强体的功效。花菜不耐高温,用热水稍微微焯一下就可以了,不需要过多的翻炒。
4、羽衣甘蓝
羽衣甘蓝是十字花科蔬菜的一种,含有丰富的膳食纤维和维生素C,对人体的肾有很好的保护作用。之所以说羽衣甘蓝护肾作用最好,是因为羽衣甘蓝含铁量和胡萝卜素以及钙都很高,而这些微量元素是肾必不可少的。所以冬季吃什么蔬菜补肾,羽衣甘蓝也是一个很好的选择。
5、洋葱
冬天季吃什么蔬菜补肾,洋葱是必不可少的。现实生活中很多人都不喜欢吃洋葱,是因为不喜欢洋葱的那种味道。其实洋葱被誉为“菜中皇后”,有消炎抑菌等作用。同时洋葱中富含钾、维C等微量元素,具有壮阳补肾的功效,特别适合男士朋友吃。
6、韭菜
韭菜被誉为是壮阳菜,具有温中下气,补肾益阳等功效。同时韭菜大量的维生素和粗纤维能增进肠道蠕动,对治疗便秘有一定的效果。当然韭菜对男性的功能障碍治疗也能起到辅助性的作用,是男人冬季补肾必不可少的蔬菜之一。
冬季补肾食疗方
一、枸杞猪肝汤
材料:猪肝100克,枸杞子50克,黄酒,精盐,葱段,姜片,胡椒粉,猪油各适量。
做法
1.将枸杞子去杂,洗净,切成片。
2.锅烧热,放入猪油,下猪肝片煸炒。
3.加入黄酒,葱段,姜片,精盐,继续煸炒。
4.最后就是加入清水适量,放入一些枸杞子共煮,煮至猪肝熟透,再加一些胡椒粉调味。
功效:滋肾,润肺,养血,补肝,明目。
二、乌骨鸡炖板栗
材料:鲜板栗10枚,乌骨鸡1只,生姜1块,精盐适量。
做法
1.首先要准备一些板栗,鲜板栗去壳取栗仁备用;乌骨鸡褪毛,去除内脏,把它洗净晾干。
2.将乌鸡、板栗仁同入砂罐中,加清水没过鸡与栗,放生姜入水中,加盖文火焖2小时。起锅加少量精盐食用。
功效:乌鸡甘平,入肺肾,滋阴益气,能双补肺肾。板栗补肾强筋。两种食物同用,可按时补肺,为冬季补肾。
三、当归生姜羊肉汤
材料:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。
做法
1.将羊肉洗净、切块,加入当归、生姜、黄酒及调料。
2.炖煮1~2小时,吃肉喝汤。
功效:温肝补血、散寒暖肾。
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