冬季进补除了要吃肉 还要多吃菜
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冬季进补吃什么蔬菜好
白萝卜
相信大家都听过“冬吃萝卜夏吃姜”这句话,中医认为,冬季吃点白萝卜能帮助人体消食,还有清热顺气的功效。另外,人们在冬季容易感染风寒,出现咳嗽、流鼻涕的症状,这个时候吃点白萝卜也能有效预防疾病。
南瓜
深秋初冬天气干燥,南瓜能给人体起到滋阴润燥的功效,南瓜里还含有丰富的维生素,这种物质可以对抗皮肤干燥、起皮,而且南瓜也容易被人体吸收、消化,老人、小孩多吃南瓜也不用担心消化问题。
大白菜
白菜是一年四季都有的蔬菜,但是冬季里的大白菜口感是最佳的。专家认为,大白菜虽然便宜又常见,但是这种蔬菜里的营养物质是极高的,在干燥的冬季多吃点大白菜可以帮助人们滋阴润燥。
冬季吃芋头可以起到健胃的功效,患有肠胃疾病的朋友也是芋头的“常客”,但是专家提醒,冬天吃芋头不要吃油炸过的芋头,这是因为油炸过的芋头里含有大量的油份,不利于人体健康,清蒸的芋头有更好的养生效果。
莲藕
秋冬时节吃点白色食物能润肺,莲藕就是个不错的选择。不喜欢生吃莲藕的朋友可以将莲藕与排骨炖成汤,这样做不仅可以吸收到莲藕里的有效成分,还能更好的吸收排骨里的钙物质。
芥菜
入冬之后,芥菜是许多南方家庭会吃的蔬菜,虽然芥菜的味道有点奇怪,但是芥菜里的钙成分是非常高的,适合冬季补钙人群食用。芥菜除了清炒还可以煮汤,喜欢鲜味的朋友可将芥菜与虾蛄一起煮成汤食用。
红薯
有人说红薯不属于蔬菜,但其实红薯真的是蔬菜里的一种,冬季吃红薯能帮助人们保养胃部,因为暖乎乎的红薯可以提高胃部的御寒能力,胃寒的人冬季可多吃,而且红薯还有促进肠道蠕动的效果,能帮助便秘的人排宿便。
以上就是适合在冬季食用的几种常见蔬菜了,冬季进补不能一味的吃肉或者吃菜,做到荤素搭配才能更好的保健身体。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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