4大常见食物的这些部位千万别吃 有毒!
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4大常见食物的这些部位千万别吃
土豆
【有害部位】:茎和芽
大家都知道,土豆属于茄科类植物,天然含有一种有毒化合物——茄碱。那究竟什么是茄碱呢?茄碱就是我们所常说的龙葵素,它会刺激胃肠道粘膜,对大脑的呼吸中枢以及运动中枢具有一定要的麻痹作用。一旦食用过量,该毒素就会在体内积累,达到一定量之后便会引起慢性中毒症状。在土豆中,龙葵素主要集中在根茎和芽的部位,尤其是那些已经发绿的土豆,龙葵素的含量更多。所以,对于已经发芽和变绿的土豆来说,千万别吃了。
红薯
【有害部位】:皮
红薯是日常生活中最为常吃的一类食物,闻着烤红薯的味道就能让人垂涎三尺。红薯是一种比较好的天然抗癌食物,但是在食用的时候要特别注意,千万不要吃皮,红薯皮中含有大量的生物碱,食用过多会引起胃肠不适。此外,在挑选红薯的时候,一定不要挑那种皮上带有褐色或者黑褐色斑点的红薯,这类红薯有可能已经感染了黑斑病菌,会产生番薯酮类物质,进入人体将会损害肝脏,引起食物中毒现象。
苹果
【有害部位】:核
苹果,可以说是家喻户晓的一类水果,更是我们日常生活中最常吃的水果,一年四季皆有。苹果肉中含有丰富的人体所需要的营养物质,而苹果核中却含有苦杏仁甙,这种物质会在接触肠道消化酶时释放有毒的氰化物。苹果核外面那层壳可以防止这种情况的发生,因此只要你不把它咬碎,即使吞下去也没什么大碍,即使是嚼碎了,也得要连吃200颗才会中毒致命,所以无须过分的担心。不过小编在此还是提醒一下大家,吃苹果的时候尽量要核吐掉。
番茄
【有害部位】:叶子
可以说番茄是土豆的“亲戚”,同属于茄科类植物。番茄叶子中含有微量的茄碱和番茄苷,一旦一次性摄入太多,则会让你的胃部出现不适,如果摄入的量太大,则会直接导致丧命。此外,还未成熟的青番茄中也含有番茄苷,人若短时间内大量摄入,也有可能出现中毒症状。
这些食物其实暗藏毒素
野生杏仁
野生杏仁带有氰化物,而且它可能会直接放倒你。但是幸运的是,你周边可能不大可能见到它们。但是如果你在野外看见这些青色的杏仁,最好不要吃。
蓖麻子
以前用来催吐的蓖麻油就是来自于蓖麻。但是后来发现,蓖麻在原始状态时候也是一种很好的毒素。
接骨木浆果
接骨木浆果常见用于红酒和药茶的制作当中。但是不要食用青色的那部分。它们包含生氰糖苷接骨木,在民间传说中,这个会传播到全身系统的各个部位。
芸豆
想做一些辣味的食物来吸引客人?最好的办法就是微煎芸豆,加上调味汁之后会产生一种植物血球凝集素的毒素,通常用大火沸腾的话可以中和这个毒素,但是为了安全起见,还是使用罐装的芸豆吧。
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