预防冬季高血压吃黄豆芽
本文已影响2.93W人
本文已影响2.93W人
无论是北方还是南方,这个时候都感受了冬季的低温,气温在下降,但是高血压患者的血压却越来越高,冬季是高血压的高发期,患者一定要注意预防血压升高,控制好血压,黄豆是预防高血压的一种食材,它还能清热明目,因此,高血压患者冬季可以吃些豆芽预防高血压。
黄豆芽清热明目,有助预防高血压
黄豆芽是一种芽菜,通过豆类发芽后形成蔬菜,发芽后维生素含量成倍增长,与单纯吃豆子有不同的营养价值。豆芽始见载于《神农本草经》,可清肺热,除黄痰,利小便,滋润内脏,但黄豆芽性寒,慢性腹泻及脾胃虚寒者不宜食用。营养学认为,黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效,豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压。尤其是黄豆芽中含有丰富的维生素B2,多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症,孕妇多食对缓解妊娠性高血压和产后便秘也有一定效果。
黄豆芽中还含有丰富的维生素C,但维生素C是一种怕热的维生素,因此,如果想要炒食黄豆芽的话,最好大火爆炒,以减少维生素C在高温暴露下的损失,加热豆芽时一定要注意掌握好时间,八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味,加了醋即能去除涩味,有能保持豆芽爽脆鲜嫩。
鱼头豆芽汤
食材:鱼头1个,黄豆芽200克,生姜、食盐、水、胡椒粉、食用油适量
做法:
1、将鱼头洗净剖开,黄豆芽淘洗干净,生姜切片备用;
2、植物油温5成热,放入鱼头翻炒1、2分钟,一次倒入足量的热水,放入姜片煮沸,水开后,保持大火煮5分钟,转中火煮15分钟后再转小火煮10分钟,这样熬煮的汤味道更浓郁;
3、最后放入黄豆芽煮熟即可,撒入少许食盐和胡椒粉调味后即可食用。
自己发豆芽,不是越长越好
豆芽口感好营养价值高,许多人都喜欢自己在家里发豆芽,但是大家普遍掉入一个误区:豆芽并不是越长就越好的。因为豆子发芽后,豆子中的游离氨基酸和还原性维生素C开始随着豆芽的成长开始慢慢增多。但是豆子在成长过程中,会不断地消耗营养,并使自身的植酸酶活性不断升高,不断地水解植酸;除了植酸含量的下降,还有豆子中的蛋白质也转化成维生素等成分供自己生长。因此,豆芽长得越长,营养物质损失就越多。
高血压患者可以吃豆芽预防血压升高,同时,日常生活中饮食要低盐低脂,少喝酒、少吃刺激食物,多吃芹菜、茄子、海带等具有降压作用的食物。
冬季血压高怎么办:冬季血压高注意事项
如何预防高血压 细数高血压防治的八大误区
如何预防高血压急症?
如何发黄豆芽?家庭怎么发黄豆芽
如何预防高血压?八种常见食物轻松预防高血压
高血压危害大 这样做有效预防高血压
高血脂病因和冬季预防方法
冬季高血压高发期 该如何控制血压
海带可以预防高血压吗?高血压可以吃海带吗?
预防高血压吃什么食物好
芹菜叶能降压 预防高血压吃7种食物
15岁患上高血压 七种食物预防高血压
如何预防高血压 睡得饱盐吃少
每天走6000步防高血压 预防高血压做好7件事
黄豆芽怎么做好吃?黄豆芽的做法大全
预防高血压吃什么比较好
白领更易患上高血压 五招预防高血压
夏季预防高血压 四种水果效果好
冬季高血压患者吃什么好?
想预防高血压就吃这些食物
2.7亿高血压患者 八种食物预防高血压
什么是高血压 预防高血压的方法
冬季养生食物 冬天上火吃豆芽菜
预防高血压可吃这五种蔬菜
多“吃醋”能有效预防高血压
高温黄色预警发布 夏季预防中暑注意事项
高血压怎么预防 高血压如何预防
高血压有哪些症状 如何预防高血压
发芽的土豆能吃吗 预防土豆发芽的措施是什么
预防高血压吃什么 多吃这些防治高血压
高血压无声的杀手 预防高血压多吃6种食物
在春季的时候要如何预防高血压
孕期预防妊娠高血压食谱 香菇炒土豆
5种早餐男人绝对不能吃的
传闻中的陈芊芊韩烁喜欢陈楚楚吗 韩烁的官配其实是她
抽脂减肥虽快 三大副作用你要懂
桃花江龙舟翻船事件全过程:遇难人数+救援进展结果
自制减肥沙拉:玉米蔬菜沙拉的做法
肥胖女性的更年期易患卵巢癌吗
【图】《风中奇缘》收视开门红 对《大漠谣》改动大引
逆袭之星途璀璨杰瑞扮演者是谁角色介绍是好人吗
老人早餐要怎么吃最健康
深圳宝马女公安局旁被割喉 案发现场触目惊心(图)
男人头小适合什么发型 90后最新男明星发型
揭秘古代皇帝如何临幸妃子
春季男人吃什么能补肾 五种食物能补肾
【图】爸爸去哪儿4今晚首播 黄致列董力张伦硕蔡国庆田
陈建州否认范玮琪耍大牌遭封杀:可以用性命担